Хвороби серця та інсульт є основними причинами смерті у жінок. У чоловіків - це друга після пухлин за поширеністю причина смерті. Хоча чинники, що провокують ці проблеми, дуже різноманітні, продукти харчування відіграють важливу роль у появізахворювань. Серед них, на думку фахівців в дієтології
Посольства медици ни, Є такі, які потрібно всіма силами ізбегат ь.
Навчіться піклуватися про себе! І почніть робити це з упорядкування свого харчування. Зробіть його здоровим.
Правильне харчування відіграє ключову роль у здоровому способі життя. Експерти в дієтології не втомлюються повторювати, що турбота про своє здоров'я доступна всім і кожному і починається вона з харчування.
Серед харчових продуктів потрібно знати ваших потенційних ворогів.
Уникайте їх, і ви будете жити довше і краще.
Що ж це за продукти, які можуть спровокувати інсульт та інфаркт міокарда?
Печиво, чіпси і тістечка
Список солодких і жирних продуктів, зроблених індустріальним способом нескінченний, але спільним знаменником у них є те, що всі вони містять велику кількість
транс-жирів, в цей
- Ворог номер один для ваших артерій.
На етикетках небезпечних продуктів зазвичай написано, що вони містять частково гідрогенізовані або гідрогенізовані олії рослинного походження. Вони міститися в усіх видах Снак, заморожених напівфабрикатів, попкорні, борошняних виробах, картоплі фрі і т.п.
Чим небезпечні жири - транс?
Вони підвищують концентрацію ліпідів і «поганого» холестерину в крові і знижують рівень холестерину «хорошого», приводячи до звуження і блокади артерій.
Дослідники з Університету Північної Кароліни (США) продемонстрували, що у жінок, які з'їдали сім грамів транс-жирів в день (два донутса або половину пакета картоплі - фрі) було на 30% більше випадків інсульту та інфаркту міокарда, ніж жінки, які споживають тільки 1 грам в день.
В іншому дослідженні, проведеному теж за участю жінок, було встановлено, що транс-жири сприяють запаленню та високому
рівню С-реактивного білка (СРБ), який виробляється в печінці та жирових клітинах (адипоцитах) і є свого роду
індикатором ризику інфаркту міокарда, інсульту та інших серцево-судинних захворювань.
Що потрібно робити, щоб уникнути цього? Обмежте споживання транс-жирів до 1 - 2 г в день. Уникайте фаст-фуду (особливо - смажених продуктів) і уважно дивіться на етикетки харчових продуктів. А найкраще - готуйте будинку з натуральних продуктів і харчуйтеся домашньою їжею.
Копчене м'ясо і м'ясопродукти
Якщо ваша слабкість салямі, сосиски, бекон і інші м'ясні копченості, то саме час зупинитися і змінити свої звички в їжі на більш здорові.
Не виходить відразу? Тоді цими продуктами не наїдайтеся «до відвалу», не зловживайте ними, а тільки пробуйте.
Чим вони небезпечні? В процесі копчення і консервації використовуються велика кількість нітратів і нітритів. Ці хімічні речовини впливають на кровоносні судини, знижуючи еластичність стінок артерій
і ущільнюючи їх, роблячи їх більш вузькими.
Багато досліджень пов'язують споживання копченостей
з високим ризиком появи
хвороб серця, розвитку цукрового діабету і збільшенням числа багатьох видів раку, включаючи лейкози.
Чи варто так ризикувати? Якщо ви схиляєтеся на користь м'ясних бутербродів, то замість копченої ковбаси і шинки, скористайтесь скибочками заздалегідь приготовленою вами будинку індички або курки. А замість м'ясних закусок, переходите на овочі.
У наступній статті експерти дієтології Посольства медицини розкажуть вам про інших харчових продуктах, потенційно небезпечних для здоров'я.