Ventriculus (gaster), шлунок, представляє мішкоподібну розширення травного тракту. У шлунку відбувається скупчення їжі після проходження її через стравохід і протікають перші стадії перетравлення, коли тверді складові частини їжі переходять в рідку або кашкоподібну суміш. У шлунку розрізняють передню стінку, paries anterior, і задню, paries posterior. Край шлунка увігнутий, звернений вгору і вправо, називається малої кривизною, curvatura ventriculi minor, край опуклий, звернений вниз і вліво, - великий кривизною, curvatura ventriculi major. На малій кривизні, ближче до вихідного кінця шлунка, ніж до вхідного, помітна вирізка, incisura angularis, де дві ділянки малої кривизни сходяться під гострим кутом, angulus ventriculi.

У шлунку розрізняють наступні частини: місце входу стравоходу в шлунок називається ostium cardiacum (Від грец. Cardia - серце; вхідний отвір шлунка розташоване ^ ближче до серця, ніж вихідна); прилеглих частину шлунка - pars cardiaca; Місце виходу - pylorus, воротар, його отвір - ostium pyloricum, прилеглих частину шлунка - pars pylorica; Куполоподібна частина шлунка вліво від ostium, cardiacum називається дном, fundus, або склепінням, fornix. Тіло, corpus ventriculi, простягається від склепіння шлунку до pars pylorica. Pars pylorica поділяється в свою чергу на antrum pyloricum - найближчий до тіла шлунка ділянку і canalis pyloricus - Більш вузьку, трубкообразную частина, що прилягає безпосередньо до pylorus. Рентгеноанатоміческіе corpus ventriculi позначається як saccus digestorius (травний мішок), A pars pylorica - як canalis egestorius (вивідний канал). Межею між ними служить фізіологічний сфінктер, sphincter antri.

Топографія шлунка.
Шлунок розташовується в epigastrium; Велика частина шлунка (близько 5/6) знаходиться ліворуч від серединної площини; велика кривизна шлунка при його наповненні проектується в regio umbilicalis. Своєю довгою віссю шлунок направлений зверху вниз, зліва направо і ззаду наперед; при цьому ostium cardiacum розташовується зліва від хребта позаду хряща VII лівого ребра, на відстані 25 - 3 см від краю грудини; його проекція ззаду відповідає XI грудного хребця; воно значно віддалене від передньої стінки живота. Звід шлунка досягає нижнього краю V ребра по lin. mamillaris sin. Сторож при порожньому шлунку лежить по середній лінії або декілька вправо від неї проти VIII правого реберного хряща, що відповідає рівню XII грудного або I поперекового хребця. При наповненому стані шлунок вгорі стикається з нижньою поверхнею лівої частки печінки і лівим куполом діафрагми, ззаду - з верхнім полюсом лівої нирки і надниркових залоз, з селезінкою, з передньою поверхнею підшлункової залози, далі внизу - з mesocolon і colon transversum, спереду - з черевною стінкою між печінкою справа і ребрами зліва. Коли шлунок порожній, він внаслідок скорочення своїх стінок йде в глибину і звільняється простір займає поперечна ободова кишка, так що вона може лежати попереду шлунку безпосередньо під діафрагмою. Величина шлунка сильно варіює як індивідуально, так і в залежності від його наповнення. При середньому ступені розтягування його довжина близько 21 - 25 см. Ємність шлунка в значній мірі залежить від дієтичних звичок суб'єкта і може коливатися від одного до декількох літрів. Розміри шлунку новонародженого дуже невеликі (довжина дорівнює 5 см).