Головна » Дієтологія » Своїми руками Дачні дієти


Відпустка на дачі дає прекрасну можливість не тільки відпочити від міських турбот, але й покращати, стати помітно стрункішим. І саме чудове тут те, що прибрати зайве допоможуть продукти, вирощені своїми руками. Все,що ми вирощуємо і готуємо самі - завжди корисно. Адже коли ми удобрюємо, поливаємо, піклуємося про врожай, в ньому обов'язково залишається частинка нашої душі, яка неодмінно зробить його максимально корисним для здоров'я. Худнувши на продуктах, створених своїми руками, можна домогтися кращих, більш стійких результатів, зміцнити травну систему й імунітет. Тому що свіжі овочі з грядки містять корисні речовини в повному обсязі, крім того, в «своєму» точно немає шкідливихгенномодифікованих інгредієнтів і промислових хімічних добрив

 

З дачним способом життя особливо добре поєднуються дієти «Чарівний суп»
і. «Кабачкова», В них входить практично все, що можна виростити на 6 сотках.

Отже, «Чарівний суп». Ця дієта розрахована на тиждень. Вона ідеальна для тих, хто не любить готувати. Основний продукт - суп. Його рецепт до неподобства проста: вам знадобляться: середній качан білокачанної капусти (не більше 1 кг), 6 середніх томатів, 2 середніх морквини, 4 цибулини, 2 болгарських перцю і кріп. Натріть моркву, інші інгредієнти нашаткуйте у велику стружку. Додайте 2 лаврових листа,перекладіть все у велику каструлю і додайте води, так щоб вона була на 5 см вище овочів. Кип'ятіть суп під кришкою на великому вогні не більше 10 хвилин. Овочі повинні бути в стані напівготовності, жорсткими, тому що тоді солі та мікроелементи не переходять у воду і продукт зберігає всі корисні речовини. Підсолювати суп не потрібно.  

 

РЕЖИМ ХАРЧУВАННЯ НАСТУПНИЙ:

 

День перший. Рівномірно розподіляємо на день 3 порції супу по 250 мл, між ними з'їдаємо по одному овочу (але не більше 3 овочів в день).
Другий день.
Так само, 3 порції супу на весь день, між першою і другою та другої і третьої порціями з'їдаємо по склянці ягід, а після третин тарілки супу - яблуко.
Третій день. 3 порції супу, між першою і другою та другої і третьої порціями з'їдаємо по овочу, а після третин - яблуко.

 

Четвертий день.
3 порції супу, крім нього, рівномірно на весь день розподіляємо півкіло ягід.

 

П'ятий день. 3 порції супу чергувати з 3 порціями відвареного філе курки (по 100 гр кожна).

 

Шостий день. 3 порції супу, між першою і другою та другої і третьої порціями з'їдаємо по 100 гр відвареного або печеного м'яса, а після третин - помідор.
Сьомий день.
3 порції супу, між першою і другоюі другий і третій порціями з'їдаємо по 100 г відвареного рису.

 

Крім того, щодня необхідно випивати по 2 літри рідини, включаючи напій «Гідромель» (сік цілого лимона, 200 мл води і 1 ч. ложка меду). Дотримуючись цієї дієти за тиждень можна скинути до 4 кг. Щоб закріпити результат, на наступному тижні не накидається на їжу, повільно повертайтеся до звичного меню. Якщо ви хочете скинути більше, то спробуйте чергувати: один тижденьви сидите на чарівному супчику, а на іншій - плавно переходите до звичного раціону харчування.
Вікових обмежень мало: «Чарівний супчик» можна використовувати, починаючи з 20 років. Головні протипоказання - непереносимість овочів, нездатність засвоїти їх у сирому вигляді і гострі захворювання підшлункової-кишкового тракту

 

Кабачкова дієта.

На відміну від попередньої, ця дієта підходить тим дачникам, які люблять готувати. Основний овоч тут - кабачок. Це ідеальний дієтичний продукт, в ньому мінімум калорій. Він швидко засвоюється сам і допомагає засвоєнню важких продуктів (особливо білкових), легко перетравлюється, не викликає алергічних реакцій, поєднується з будь-якими видами м'яса і овочів, корисний для серця,підвищує імунітет і є відмінним профілактичним засобом від онкологічних захворювань.

 

При цьому кабачки легко готувати і просто ростити.
Кабачкова дієта складається з двох меню, які треба чергувати 10 днів поспіль.

 

МЕНЮ № 1.

1 сніданок
- Запіканка з кабачків. Середній кабачок (300-400 гр) натерти на крупній тертці, додати півсклянки житнього борошна, яйце, зелень, мелений перець, перемішати і викласти у форму. Запікати в духовці, перед подачею посипати свіжою зеленню. Обсяг сніданку - не більше 250 мл.

 

2 сніданок
(Через 2-3 години)- Овочевий салат. У рівних долях беремо цукіні, морква, огірок, капусту, нарізаємо соломкою і заправляємо 125 гр нежирного кислого йогурту (без фруктів). Обсяг порції - 250 мл.

 

Обід
(Через 2-3 години). Перше - протертий суп. В равнх частках взяти цукіні, морква, болгарський перець, цибуля порей, порізати, залити окропом, довести докипіння і варити 3-4 хвилини під кришкою. Після протерти овочі в блендері, додати 1 ч. ложку оливкової олії або йогурту, посипати зеленню. Порція - 100-150 гр. Друге-індичка, приготована на грилі або на пару, посипана зеленню. Порція - 150-200 гр.

 

Полудень
(Через 2-3 години) - сирно-овочевий салат: 200 гр молодогокабачка і 30 гр імбиру натерти на крупній тертці, один болгарський перець нарізати кубиками, додати часник, зелень, змішати з 200 гр сиру (0%), заправити 50 гр йогурту. Порція - 250 мл.

 

Вечеря
(Через 2-3 години) - кабачки, фаршировані овочами. Молоді кабачки нарізати кружечками. Дрібно нарізані цибулю, моркву, болгарський перецьі помідори припустити під кришкою у власному соку (не більше 5 хвилин). На кружечки кабачків покласти овочеву суміш, зверху посипати сиром і запікати в духовці до готовності. Порція - 250 мл.

МЕНЮ № 2.

  

1 сніданок
- Кабачкові оладки:середній кабачок (300-400 гр) натерти на крупній тертці, додати півсклянки житнього борошна, яйце, трохи солі, фруктози, 1 ст. ложку рослинної олії. Все перемішати і суміш викладати столовою ложкою на розпечену сковорідку суху і швидко перевертати. Обсяг сніданку - не більше 250 мл.

 

2 сніданок
(Через 2-3 години) -овочевий салат: один молодий середній цукіні нарізати соломкою, заправити рослинним маслом, додати зелень і сік лимона. Порція - 250 мл.

 

Обід
(Через 2-3 години) - риба (200 гр), запечена з луком, кабачками і морквою в фользі. Овочі до запікання нарізати кружечками або кубиками. Порція - 250 мл.
Полудень (через 2-3 години) - сирно-Йогуртова суміш з кабачковою ікрою: рівну кількість нарізаних кабачків, моркви, цибулі та болгарського перцю швидко згасити в своєму соку (не більше 5 хвилин). Отриману суміш подрібнити в блендері (або протерти через сито), додати 50 гр сиру і 50 гр йогурту. Все перемішати. Порція - 250 мл.

 

Вечеря (Через 2-3 години): Кабачки з гречкою і грибами: це блюдо дуже смачне, воно без сумнівів сподобається всій родині, тому приготуйте побільше. Інгредієнти можна додавати в тій кількості, яке захочете, єдина застереження - гречки має бути в 2 рази більше, ніж грибів. Окремо відваріть гречку і гриби, перемішайте їх і заправте оливковою олією. Цукіні наріжте кружальцями і швидко підсмажте на великим вогні з двох сторін. При подачі в цент тарілки викласти кашу з грибами, по краях викласти кабачки, все посипати зеленню. Ваша порція - 250 мл.

Кожен день випивайте по 2 літри рідини, включаючи напій «Гідромель» (сік цілого лимона, 200 мл води і 1 ч. ложка меду), а так же з'їдайте по 2 ч. ложки рослинної олії. За 10 днів можна легко скинути до 4 кг, вікових обмежень тут немає.

 

Вам вдалося не тільки відпочити на дачі, але і скинути зайву вагу? Прекрасно. Не забувайте в подальшому, що харчування - це, як рахунок у банку. Чим більше ми будемо про себе дбати, тим більший прибуток у вигляді скинутих кілограмів отримаємо. Намагайтеся харчуватися різноманітно, не переїдати, пити достатню кількість рідини, не поспішати під час їжі. Вікторія Бекхем якось сказала: «Ми витрачаємо так багато часу і зусиль, щоб добре виглядати, що зовсім не звертаємо уваги на апетит». Як ви думаєте, що вона мала на увазі?

Ми намагаємося жити за розкладом: буду їсти тричі на день або п'ять. Але ж систему треба виробляти виходячи з ваших індивідуальних особливостей: сьогодні ви менш голодні, завтра більше, післязавтра взагалі не хочете їсти. Завжди прислухайтеся до себе, тому що головна тут ви, а не дієта.

  * матеріал надано. центром естетичної медицини "Риммарита"
   

      

Адреса Центру естетичної медицини "Риммарита":
м. Москва, 1-й Кожуховський проїзд, д. 1/7 2-й поверх

телефони:
(499) 130-66-72 626-84-26 626-84-66

МО, Одинцовський район, село Рождественно,
сел. "Барвіха-Club", д.1а

телефони: 983-07-27 983-07-30

[email protected], www.rimmarita.ru
        


...


1 (0,0047)