Всі батьки мріють виростити свого малюка здоровим і розумною людиною. Американські вчені на підставі багаторічних досліджень прийшли до висновку, що інтелект дитини багато в чому залежить не від кількості і якості навчання, а відправильного збалансованого харчування. Учасниками експерименту були діти з моменту народження до виконання ним 32 років. Завдяки правильному харчуванню з раннього дитинства, ці діти показали кращі пізнавальні та інтелектуальні здібності. Вчені вважають, що вітамінізоване харчування є маркером дитячого мозкового розвитку, інтелект дітей отримали збалансоване харчування залишається високим і в дорослому житті.

Інтелектом називають ерудицію і освіченість людини. Інтелектуали здатні до творчості, творення нового і пізнання невідомого. Понад 100 років тому вченими встановлено, що фундамент для розвитку інтелектуальних здібностей людини закладається в період від народження до трьох років. У цей період дитина має найкращу гнучкістю мислення і готовий до навчання. У піврічному віці мозок малюка досягає 50% здібностей від тих, якими володіє дорослий чоловік. А вже до трьох роківрозвиток мозку становить 70-80%, а до восьми років вже нічим не відрізняється від здібностей мозку дорослої людини. Тому дуже важливо в період від народження до трьох років створити для малюка розвиваюче середовище і організувати правильне харчування, а прагнення до нових знань закладено у нього вже від природи.

Ось якими продуктами повинен харчуватися дитина для зміцнення і розвитку інтелекту:
1. Грудне молоко. Першою їжею для малюка з народження стає грудне молоко. Доведено, що діти, яких до 2-х річного віку мами годували грудьми, відрізняються більш високими інтелектуальними здібностями. Грудне молоко містить багато корисних речовин, жирних кислот, амінокислот.

2. Фрукти і овочі. Овочі та фрукти містять багато вуглеводів, які необхідні дитині для заповнення енерговитрат і розумового розвитку. Овочі можна приготувати на пару, так вони краще засвоюються і зберігають більше корисних властивостей. Фрукти вживати треба в свіжому вигляді. Для поліпшення мозкової активності потрібно включити в раціон продукти, багаті бором. Бора багато в яблуках, брокколі, грушах і винограді. Для концентрації уваги необхідно вживати в їжу більше продуктів, що містять залізо. Заліза міститься багато в квасолі, гранатах, яблуках зелених овочах і сухофруктах.

3. Риба. Червона океанічна риба, наприклад, сьомга і форель, багата цинком, який сприяє поліпшенню пам'яті і концентрації уваги. Також риба містить багато йоду і жирних кислот Омега-3. Йод і жирні кислоти Омега-3 життєво необхідні для роботи мозку.

4. М'ясо. М'ясо - основне джерело білка, заліза та інших речовин, що стимулюють активну діяльність і зростання організму дитини. М'ясо необхідно для повноцінного розвитку молодого організму і тому дотримуватися вегетаріанського харчування в ранньому віці не варто. М'ясо повинно бути молодим і свіжим, найкраще телятина, яке багате вітаміном D. Малюкам м'ясо краще давати відварне і прокручене через м'ясорубку, уникайте вживання смаженого або жирного м'яса.

5. Горіхи й насіння. Горіхи й насіння допомагають боротися з втомою і поліпшують пам'ять, вони містять вітаміни В1 В2 В3. Проте горіхи і насіннячка є висококалорійними продуктами, їх вживати в їжу треба в невеликій кількості. Для розвитку мозку особливо корисний волоський горіх. Було доведено, що якщо їсти щодня по дві штуки волоського горіха, то вже через місяць пам'ять значно поліпшується. Кедрові горіхи поставляють в дитячий організм легкий білок, а фундук - цінний вітамін Е. Також можна заправляти салати маслом волоського горіха, яка містить цілий комплекс біологічно активних речовин, благотворно впливають на судини головного мозку.

Дієтологи радять, для досягнення максимального ефекту в розумовому розвитку дитини потрібно дотримуватися роздільного харчування. Це означає, що за один прийом їжі дитина повинна їсти тільки поєднуються продукти. Дотримуючись роздільного харчування з вживанням продуктів сприяють розвитку інтелекту, ви дуже скоро помітите, як покращилася реакція дитини та її здатність міркувати. Йому і в школі будуть легше даватися знання з усіх предметів.