Зараз у весняну пору, саме відмінний засіб від. авітамінозу - Це натуральний сік. Він дуже легко засвоюється, в ньому багато поживних речовин, вуглеводів, які легко засвоюються. Дієтологи також радять вживати соки,особливо корисні свіжі соки. Соки все низькокалорійні, так як в них містяться легкозасвоювані речовини - глюкоза і фруктоза. Тепер розберемо окремі соки.
Дуже смачним і поживним вважається гранатовий сік, він містить фруктозу і глюкозу, органічні кислоти (у великій кількості лимонну), багато вітамінів (в тому числі самих незамінних - А, В1 В2 С, Е, РР, а також безліч мікроелементів. Вживаннягранатового соку підвищує протівооблучітельние властивості організму, також вживати гранатовий сік рекомендують при хворобах шлунково-кишкового тракту, гіпертонії, при кашлі та застудних захворюваннях.
Буряковий сік по праву вважається самим цінним соком для поліпшення складу крові. Буряковий сік допомагає очистити печінку, нирки, жовчний міхур, він знижує високий кров'яний тиск, нормалізує серцеву діяльність,рекомендується при розладах менструацій і під час важкого перебігу клімактеричного періоду у жінок.
Апельсиновий сік, як і всі цитрусові. (Лимонний, грейпфрутовий) позитивно впливає на травну систему, зміцнює судинну системи організму, кровопостачання шкіри. Сік апельсина містить кальцій, фосфор, калій, залізо, магній, цинк а також багато інших корисних речовин, також сік апельсина багатийвітамінами А, С, фолієвою кислотою і безліччю амінокислот.
Самий популярний яблучний свіжовичавлений сік. Він тонізує організм, освіжає, прекрасно втамовує спрагу в жарку погоду. Сік яблука також дуже корисний людям розумової праці, він підвищує опірність організму до застуд, різним інфекціям. Він також активізує імунну систему організму, допомагає вивести токсини з кишечника. Щойно вичавлений сік міститьвелика кількість пектину, який поглинає різні отрути в нашому організмі, активує роботу кишечника, також його рекомендують при розладах кишечника.
Якщо вичавлювати сік з неочищених від шкірки яблук, То ви отримаєте джерело вітамінів групи В, А, С, фолієву кислоту, а також безліч мінералів - фосфор, калій, мідь, залізо, магній, натрій. Завдяки своємускладу яблучний з дуже корисний для нігтів, волосся, шкіри.
Проте якщо у вас є. запальні процеси в підшлунковій залозі, гастрит з підвищеною кислотністю, сік рекомендується не вживати, особливо з кислих яблук.
Виноградний сік містить також багато вітамінів і мінералів, він прискорює травлення, покращує обмін речовин, очищає організм,виводить шлаки. Також вживання виноградного соку сприяє очищенню крові і печінки.
Прекрасна підживлення для шкіри і нервової системи - гарбузовий сік. В ньому багато вітамінів і мінералів, а також природного цукру. Він допомагає очистити організм, травну систему. Сік гарбуза дуже корисний при захворюваннях шкіри, сечового міхура, нирок, а також при запорах.
Морквяний сік призводить весь організм в порядок. Але при його вживанні треба знати міру. Морквяний сік в сирому вигляді можна вживати в день від півлітра до трьох або чотирьох літрів на день. Морквяний сік чемпіон за змістом вітаміну А, який дуже швидко засвоюється. У ньому також багато вітамінів В, С, Е і К. Цей сік допомагає поліпшити апетит, травлення, позитивно впливає на зуби. Вважається, що морквяний сік є природним розчинником при ракових захворюваннях.Вживання цього соку позбавить також від сухої шкіри, дерматиту.
Сік з ягід, Особливо з суниці, прекрасний тонізуючий, протизапальний засіб. Він сприяє загоєнню ран, допомагає процесу кровотворення, виступає в якості сечогінний і жовчогінний засіб. Сік з суниці збуджує апетит, позитивно впливає на травлення, перешкоджає розвитку запальних процесів в шлунково-кишковому тракті, в желе-сечогінних шляхах. Є протипоказання, сік суниці може викликати алергію, не можна його пити при гастритах підвищеної кислотності.
В'яжучим, сечогінним, потогінну, А також жовчогінну, жарознижуючим, кровотворних і проносним властивістю облаем сік червоної смородини. У червоній смородині містяться речовини - кумаринові - вони знижують згортання крові і тим самим попереджають інсульти і інфаркти, а пектинові речовини, що містяться в смородині, пов'язують холестерин, перешкоджають атеросклерозу. При виразкових хворобах шлунка, при гострих гепатитах, а також зниженою згортання крові сік червоної смородини протипоказаний.
У чорній смородині багато вітаміну С, Мінеральних речовин. Так само, як і зі червоної смородини, він володіє терпкою, жовчогінну, тонізуючу властивість, його вживання має антиоксидантну і протиатеросклерозну властивості. У лікувальних цілях сік смородини вживати краще з м'якоттю.
Сік чорниці рекомендується як в'яжучого, Протизапальної, антидіабетичного, сосудоукрепляющего, протиалергенні кошти. Сік чорниці допомагає поліпшити зір, чорничний сік є антисептиком. Він також рекомендований при таких захворюваннях, як цистит, уретрит і болях при ревматизмі.
Сік садової горобини також дуже корисний для роботи серця і судин, він знижує вміст жиру в печінці, корисний при недокрів'ї, атеросклерозі. Фітонциди, які виділяє червона горобина, вбивають грибки цвілі, сальмонели, стафілококу. Горобиновий сік знижує ламкість капілярних судин, виявляє протинабрякову дію, може стримувати гнильні процеси в кишечнику.
Але горобиновий сік протипоказаний при підвищеної згортання крові, при підвищеній кислотності шлунка.
Сік чорноплідної горобини застосовується при різних кровотечах, при діатезі, алергії, при радіоактивному опроміненні.
Сік сливи має сечогінну дію, корисний при набряках, особливо ниркових (так як виводить надлишки солі та води), він дезінфікує ротову порожнину, знижує кислотність шлунка. Але його не рекомендують при ожирінні та цукровому діабеті.
Калиновий сік рекомендують як загоювального засоби при виразковій хворобі шлунка, він має знеболюючу дію. При злоякісних пухлинах сік горобини п'ють разом з відваром з гілок калини. Також його призначають зовнішньо при лишаях, вуграх і діатезі у дітей. Сік калини не можна використовувати при ішемічній хворобі серця, а також не можна вживати його тим, хто пережив інфаркт або інсульт.