Отруєння виникають при випадковому вживанні в їжу отруйних грибів і носять, як правило, сезонний характер. Смертельне отруєння у дорослої людини може викликати вживання в пишу лише одного отруйного гриба.
Патогенез отруєння грибами.
Отруйними началами в грибах є:
1. Гальвелловая кислота (помилкові рядки).
2. Фаллоідін, фаллоін, аманітін (бліда поганка).
3. Мускарин і атропіноподібні з'єднання (мухомор).
Токсини блідої поганки надають переважно ге-патотоксіческое дію, а також ентеротоксіческімі і нефро-токсичний. Фаллотоксіни викликають пошкодження мембран мітохондрій ендоплазматичного ретикулума, лізосом, пригнічують окисне фосфорилювання, синтез глікогену, викликають падіння рівня АТФ-ази. Аманітотоксіни надають дію на ядерні субстанції, гальмують утворення РНК і ДНК, у результаті чого розвивається аутоліз клітини.
Отруєння мухомором
Клініка отруєння мухомором. Дані отруєння є казуістічекіе випадки. Інкубаційний період триває 05-3 години, після чого раптово з'являється нудота, блювота, водянистий стілець, рясне потовиділення, гіперсалівація, бронхорея, сльозотеча. Виникає бурхлива перистальтика, бурчання кишечника. Порушення з боку ЦНС характеризуються сплутаністю свідомості, галюцинаціями, маренням. Зіниці звужені, зір порушено. Дихання утруднене, шумне, свистяче, вологі хрипи. Брадикардія, гіпотонія. У важких випадках приєднуються симптоми дегідратації і дізелектреміі.
Невідкладна допомога отруєння мухомором.
Специфічним антагоністом є атропін. Методи введення, дози та оцінка ефективності лікування: див тему Отруєння фосфорорганічними сполуками.
Неспецифічна детоксикація включає в себе промивання шлунка 05% розчином таніну, введення активованого вугілля, сольового проносного.
Симптоматична терапія здійснюється за загальноприйнятими методиками.