Головна » Дієтологія » Фрукт для підвищення працездатності


"Здорової нації не страшна навіть ядерна війна", - сказав Мао Дзедун і посадив своїх підданих на велосипеди. Зараз у Піднебесній нова оздоровча методика - китайці їдять помело.

Втім, вони робили це і раніше. Помело був відомий в Китаї ще до нашої ери. Але тепер великі цитруси поглинаються централізовано, в рамках державної програми. Дослідження, що проводилися китайськими вченими протягом 20 років, показали, що помело має мало не чарівної лікуючий силою. І тепер в трудових колективах влаштовують змагання з поїдання фруктів на швидкість. У новинах показують щасливчиків, яких помело звільнило від різних недуг: наприклад, парочку підлітків, що страждали астмою і вилікувалися завдяки трирічної "помело-дієті".

Помело може розростатися до 30 сантиметрів в діаметрі і знаходити вагу до 10 кілограмів. Зовні він схожий на грейпфрут, А на смак ближче до апельсину.

Існує декілька його різновидів: "кхао хорн" з жовтувато-зеленою шкіркою, білої солодкою м'якоттю і "кхао нампхунг", формами на кшталт груші і цукровий на смак. Кислуватий "кхао паен", що нагадує сплюснутий кулю, і кисло-солодкий "кхао пхуанг" з жовтою цедрою. Нарешті, самий гурманський - "тхонгді", темно-зелений зовні, з рожевим солодким нутром.

Чим плоди ароматні, тим вони краще на смак. Сезон помело - лютий. На Новий рік китайці дарують один одному помело як символ процвітання і благополуччя.

Для максимального оздоровчого ефекту ці цитрусові. потрібно їсти недозрілими прямо з дерева. Чим, власне, китайці зараз і займаються. Коли в Піднебесній лютував пташиний грип, рятівний еліксир намагалися виготовити, змішуючи чай і нестиглі помело.

Які можуть бути альтернативи поїдання помело, окрім як свіжим, тільки зірваним з дерева?

Він добре поєднується з сирими овочами, рибою і білим м'ясом. З його товстої шкірки готують мармелад. Помело йде в начинку для випічки і соуси.

Хочеться думати, що полежавши на полиці в супермаркеті, цей цитрус зберігає хоча б частину своїх чудових властивостей. Помело - джерело аскорбінової кислоти, вітаміну А, ефірних масел, антиоксидантів, мікроелементів. Це. підмога в боротьбі з вірусними захворюваннями і знахідка для бажаючих схуднути. Його використовують для лікування атеросклерозу і шлункових хвороб. Він показаний гіпертонікам і людям зі зниженим імунітетом. Чудо-фрукт підвищує працездатність і настрій. Дивлячись на китайців, весело і дружно жують помело, починаєш у це вірити.

Маргарита Бєляєва

Джерело: dni.ru


...


1 (0,00452)