Головна » Дієтологія » Волоські горіхи корисні для серця і здоров'я.


Тетяна Васильєва


Медицині добре відомо, що багато харчові речовини крім того, що служать для харчування людини, мають ще особливими оздоровчими властивостями на ті чи інші системи організму. Експерти в дієтології серед таких продуктів волоські горіхи вважають ідеальними для здоров'я. Якимивластивостями володіє цей цінний харчовий продукт? Про це розповідають фахівці Посольства медицини.
 
 
Численні наукові дослідження продемонстрували, що постійний
прийом в їжу волоських горіхів захищає артерії відстаріння. Їх особливий склад, до якого входять ненасичені жирні кислоти
(Омега3
І омега 6) допомагає запобігти захворювання серця і знизити рівень холестерину. Як не дивно, але волоські горіхи рекомендують
приймати і людям з ожирінням, так
як вони мають виражений і швидким насичує ефектом.

Волоські горіхи - це харчовий продукт максимально використовуваний в гастрономії регіону Середземного моря. Багато фахівців в дієтології звертають пильну увагу на середземноморську дієту, що вважається однією
з найздоровіших у світі. Доказом цього служить такий факт: в іспанській провінції Каталунья число серцево-судинних захворювань серед жінок найменше в світі.
Звичайно ж, крім харчового раціону, заснованого на великому вживанні фруктів і овочів, в тому числі волоських горіхів,.

які використовують там як добавка до салатів або десерту (горіхи з медом), причинами такого "богатирського"
здоров'я серед іспанських жінок є ще і сприятливий м'який клімат, і корисна звичка відпочивати (але не спати!) після обіду.

У волоських горіхах, крім надзвичайно важливих для
організму жирних кислот і живильних речовин, знаходяться ще і вітаміни, і мікроелементи. Крім того, вони багаті аргініном - условнозаменімой амінокислотою, необхідної практично для всіх процесів в організмі. Серед них - стимуляція активності мозкових клітин і підвищення настрою, розширення судин і збільшення кровонаполненія органів і навіть стимуляція сексуального потягу і ерекції. Крім того, ці горіхи - один з живильних продуктів, найбільш багатих антиоксидантами.

Фахівці в дієтології рекомендують щоденний прийом в їжу 6 - 10-ти
горіхів, які можуть бути з'їдені відразу або розподілені в
протягом дня. Калорійність горіхів - висока, близько 625 Ккал
в 100 м. Проте їх включають в дієту для схуднення, так як вони викликають швидке відчуття насичення і, допомагають пацієнту
уникнути того, що він їсть велику кількість інших жирних продуктів. Дорогі читачі, якщо Ви читаєте цю статтю не на сайті Посольства медицини, то вона запозичена там неправомірно. Дієтологи радять буквально кожному включати волоські горіхи в щоденний раціон.

Звичку вживати волоські горіхи слід виховувати у дітей з дитинства, тоді, будучи дорослими, вони зможуть скористатися
позитивним ефектом цих плодів на своє здоров'я. Корисні волоські горіхи і для вагітних жінок, і старих людей.

Позитивний вплив волоських горіхів на організм людини полягає в наступному:

нормалізація рівня холестерину,
нормалізація артеріального тиску,
кращий контроль рівня глюкози в крові при
цукровому діабеті,
зміцнення стінок артерій,
позитивний ефект на нормалізацію ваги і швидке насичення,
зменшення ризику розвитку серцево-судинних захворювань,
поліпшення ритму спорожнення кишечника,
внесення різноманітності і надання особливих смакових якостей страв, з додаванням волоських горіхів.

Смачного!


...


1 (0,0031)