У Вас виявили цукровий діабет?
Цей зовсім не означає, що тепер доведеться забути про їжу. На думку експертів
в дієтології, мати цукровий діабет не означає, що потрібно починати харчуватися спеціальнимчином або слідувати строгим і складним дієт. За уявленнями сімейної
медицини, Харчування повинно бути здоровим і правильним, як у будь-якого іншого людини, але так харчуватися доведеться обов'язково.
Цукровий діабет
- Захворювання поширене, і його наявність вимагає виконанняєдиного дієтичного умови: харчування має бути здоровим. Це - основа дієти для діабетиків.
Для
більшості таких хворих ця дієта полягає в тому, що потрібно
вживати харчові продукти в помірній кількості і дотримуватися регулярний
режим
харчування. Метою
її є правильний контроль за змістом рівняцукру в крові.
За уявленнями дієтології, харчовий раціон хворого на цукровий діабет - це не сувора дієта: він повинен бути багатий всіма поживними речовинами, але
мати малий вміст
жирів і адекватну кількість калорій. І в цьому немає нічого нового, погодьтеся. Така дієта потрібна абсолютно всім!
Перш за все, потрібно дотримуватися регулярногорозкладу прийому їжі і вибирати найбільш здорові продукти у кількостях, необхідних на кожен день.
Правильно харчуючись, потрібно включати в свій харчовий раціон рослинні продукти - овочі, фрукти, крупи, вироби з житнього
і вівсяної муки. У їжі повинна бути достатня кількість складних полісахаридів. Їх - багато в бобових, картоплі, кукурудзі, хлібі. Цих продуктів потрібно вживати не менше 6 порцій на день.
Фрукти і овочі потрібні в кількості не менше 5 порцій на день. Клітковина, яка міститься
у великих кількостях в рослинних продуктах, дуже важлива для діабетиків, оскільки допомагає уповільнити швидкість, з який абсорбується
глюкоза в кишечнику.
Солодке
і. все
продукти, які містять цукор, потрібно вживати
в дуже невеликих кількостях, так
як вони різко підвищують рівень глюкози в крові, так що організм не завжди може контролювати його.
Найбільше, можна дозволити собі з'їдати одну порцію солодкого 1 - 2 рази на тиждень.
Як правильно визначити розмір порції? Порція - це один шматочок
хліба, одна картоплина середнього розміру
або півчашки
пластівців, півтарілки вареної моркви,. тарілка салату з свіжих овочів
і т.п.
Порція фруктів означає невелике яблуко, півстакана фурктового соку. У відношенні молочних продуктів одна порція означає один знежирений йогурт, один стакан молока і т.п.
Порцією м'яса буде одне філе курки або філе риби. Порція солодкого - одне печиво або булочка без кремів і без шоколаду.
Для визначення величини порції можна використовувати
величину своєї долоні. Розмір її - це максимальний розмір однієї порції м'ясного філе. Розмір кулака - це обсяг кількості овочів, рослинних і молочних продуктів, салатів. Столова ложка відповідає розміру великого пальця, а чайна - вказівного.
Це - прості трюки, рекомендовані експертами в дієтології, які з успіхом можна використовувати
для
спрощення розрахунків.
Хворим на цукровий діабет потрібно вести здоровий спосіб життя. Дорогі читачі, якщо ви читаєте цю статтю не на сайті Посольства медицини, то вона запозичена там неправомірно.
Лікарі сімейної медицини вважають життєво необхідним для них знизити вагу тіла, щоб полегшити контроль за рівнем глюкози в крові і уникнути важких ускладнень з боку серця і судин.
Якщо Ви палите, то доведеться
від цього відмовитися, так як куріння
завжди дуже негативно позначається на здоров'я судин і легко викликає їх захворювання.
Точно також рекомендується відмовитися
від звички до алкоголю, який
разом з цукровим діабетом теж швидко старить судини.
Лікарі сімейної медицини не втомлюються нагадувати своїм пацієнтам, що сталість, свідомість і дисципліна
в харчуванні - це дуже важливо, тому що організм відповідає
на порушення режиму харчування вкрай небажаними змінами рівня цукру в крові, які в цьому випадку важко контролювати медикаментами.