Для всіх бурих водоростей характерне утворення сульфатованих полісахаридів - фукоіданов. Особливо ними багатий фукус пухирчастий (Fucus vesiculosus). Фукоїдан оберігають водорості, часто неповністю занурені у воду в період відпливів, від обсихання і виконують роль регуляторів водного і водно-сольового обмінів. Унікальність морських водоростей обумовлена ще й тим, що їх сольовий склад дуже близький до складу плазми крові та тканинної рідини людського організму. В фукус міститься практично повний і вдало збалансований набір хімічних елементів, які легко засвоюються, не окислюють жири і вітаміни, не утворюють шкідливих сполук.

 

Цілющі властивості фукуса пухирчастого відомі давно. Цей різновид бурих водоростей застосовувалася в прибережних районах в якості живильної добавки та лікарських засобів протягом всієї відомої історії Європи. Наприклад, ірландці споживали бурі водорості фукус в якості поживних добавок, користувалися ними як добривом і завдяки їм виживали в голодний час. У Росії фукус заготовляють на Білому морі. Особливі кліматичні та біологічніумови місця її проживання - регіону Соловецьких островів - дозволяють фукус за короткий термін увібрати в себе унікальний склад активних компонентів. А якщо виходити з того, що електролітний склад крові подібний з океанічної водою, то фукус є одним з найцінніших поживних матеріалів для організму людини.

 

XVIII столітті з слоевищ фукуса пухирчастого витягували йод. Фукус - один з найбагатших джерел йоду. Прицьому йод присутня в водорості не тільки у вигляді солей, а й йодамінокіслотних комплексів: моно-і дійодтіроніна і дійодтіроксіна - тиреоїдних гормонів, що виробляються щитовидною залозою людини.

Широкий спектр вітамінів, що містяться в фукус, дозволяє постійно підтримувати організм в хорошій формі, регулює обмінні процеси, підвищує опірність організму, сприяє швидкому відновленню сил після навантаженняі хвороби.

 

Як уже говорилося, унікальними речовинами бурих водоростей є полісахариди: альгінати, ламінаран, фукоїдан. У наземних рослинах таких речовин немає. Вони активізують імунні реакції, перешкоджають утворенню тромбів, нормалізують обмінні процеси і кров'яний тиск. Альгинати - пастки для води та іонів. Вони здатні зв'язувати і виводити з організму солі важких металів та радіонукліди, регулювати водно-сольовий обмін, а такожрівень холестерину в крові. Набухаючи в шлунку, альгінати нормалізують процес травлення, очищають кишечник, викликають відчуття ситості, і тому фукус використовується в дієтах для зниження ваги. Саме завдяки Желеутворюючий властивостям альгінової кислоти, яка є гідрофільним колоїдних речовиною, здатним поглинати воду і набухати приблизно в 25-35 разів, фукус збільшує обсяг шлунка, сприяє поступовому всмоктуванню вуглеводів і жирів в кров і тим самим регулює апетит.

 

Присутній у фукус маніт, будучи м'яким сечогінним засобом, допомагає виводити з організму надлишок рідини.

 

Поліфеноли, які багатий фукус, є прекрасними антиоксидантами, мають антибактеріальну та імуностимулюючу дію.

 

Вважають, що фукоїдан у Fucus vesiculosus є запасним поживним речовиноюзамість ламінарін, зміст якого в даному виді водоростей невисока. Саме цій речовині фукус багато в чому зобов'язаний своїми цілющими властивостями: знижує рівень холестерину в крові, що істотно уповільнює розвиток атеросклерозу; зміцнює стінки судин, сприяє стабілізації кровопостачання серця і головного мозку; в присутності гепаріноподобний речовин - фукоіданов - перешкоджає утворенню тромбів. Дослідження біологічної активності фукоїдан показало його здатністьпідвищувати стійкість організму при розвитку інфекційного та пухлинного процесу, до дії вірусного гепатиту і везикулярного стоматиту. Володіє інгібуючим дією на вірус імунодефіциту людини. Має седативну, заспокійливу дію.
Основними станами, при яких рекомендований фукус, є порушення роботи серцево-судинної системи, атеросклероз (у тому числі церебросклероз), гіпертонічна хвороба; надмірна вага (нормалізує ліпідний обмін); тромбофлебіт, варикозне розширення вен і геморой, порушення водно-сольового і мінерального обміну, набряклість; гіперплазія щитовидної залози, цукровий діабет, захворювання шлунково-кишкового тракту: гастрит, виразкова хвороба, дискінезії жел-чевиводящіх шляхів, холецистит, панкреатит, коліт. Крім того, його використання покращує структуру волосся; допомагає в боротьбі з хронічним стомленням (збільшує працездатність і витривалість) і авітамінозом, при дисциркуляторній енцефалопатії.

 

Біологічно активні добавки на основі фукуса мають виражений адсорбційним і детоксикаційні, антисклеротичну, антикоагулянтну, імуномодулюючою дією. Органічний йод і ненасичені жирні кислоти Омега-3 сприяють зниженню рівня холестерину, а фукоїдан запобігає утворенню тромбів. Рекомендується з метою зниження маси тіла.

 

Фукус пузирчастий має антиатеросклеротичний, протизапальну, протимікробну, ранозагоювальну і ендоекологічний дією на організм. Він підвищує активність ферментів, які беруть участь в окисленні ліпідів та перетворення холестерину в жовчні кислоти, перешкоджає їх відкладенню на стінках судин. При цьому біосинтез холестерину не порушується, що виключає негативні наслідки цього процесу. Фукус пузирчастий ефективний при запальних захворюваннях сечостатевої системи, при дисбактеріозі - пригнічує ріст патогенної мікрофлори.

 

Компоненти водорості стимулюють регенеративні процеси, сприяючи грануляції тканин, епітелізації і рубцюванню ран і виразок. Поєднання антиоксидантної дії біологічно активних компонентів водорості з ентеросорбційне ефектом альгінової кислоти забезпечує радіопротекторну та детоксикуючу дію, включаючи виведення з організму важких металів, у тому числі свинцю, ртуті та радіонуклідів.

   

    

Адреса Центру естетичної медицини "Риммарита":
м. Москва, 1-й Кожуховський проїзд, д. 1/7 2-й поверх

телефони:
(499) 130-66-72 626-84-26 626-84-66
МО, Одинцовський район, село Рождественно, сел. "Барвіха-Club", д.1а
телефони: 983-07-27 983-07-30

[email protected], www.rimmarita.ru