Карієс виникає через різні причини. Але найчастіше чим більше солодкого ми їмо, тим вище ризик мати нездорові зуби. Також на них позначається надлишок кислот в різних продуктах. Схема проста. На перших порах під дією кислот руйнується емаль. Потім мікроорганізми починають проникати в більш глибокі тканини зуба.
Фрукти, овочі і ягоди якраз мають в своєму складі достатньо шкідливі для зубів вуглеводи і особливо органічні кислоти.Правда, в різній кількості і співвідношенні. Тому рослинну їжу можна поділити на дві групи. У першу входять фрукти і овочі, які сприяють розвитку карієсу. У другу - ті, які якщо не захищають зуби, то хоча б завдають їм найменший шкоду.
До перших відносяться банани, фініки, ананаси, виноград, картопля,зелений горошок, інжир, солодкі сорти яблук. Вони містять велику кількість вуглеводів. Причому в південних плодах їх значно більше, ніж у тих, що вирощені в середній смузі. Крім того, за даними вчених, сьогоднішні фрукти вже не ті, що були десять років тому. Наприклад, яблука тоді містили лише 10-11% цукру, а тепер - до 15%. Більш того, висушені або перероблені фрукти - джем, варення, компот - можуть бути більш шкідливі для
зубів . Так щокорисні у багатьох відношеннях сухофрукти для зубів шкідливі. Гранат, цитрусові, чорна і червона смородина, журавлина, брусниця містять чималу кількість органічних кислот. Тому вони також включені до першої групи продуктів. Сюди ж входять томати і листові овочі: салат, петрушка, селера, шпинат, щавель.
До тих продуктів, які не шкідливі для
емалі, Відносяться наступні овочі: огірки, капуста білокачанна і цвітна, кабачки, гарбуз, баклажани, редис, морква. Але якщо вивирішили більше ніколи не доторкатися до фруктів першої групи, то це марно. Адже кожен з них містить масу корисних речовин, у тому числі і незамінний для зубів фтор. Навіть органічні
кислоти
і ті беруть активну участь в синтезі білків, жирів, вуглеводів, регулюють мінеральний обмін.
Висновок напрошується сам собою: фрукти й овочі просто потрібно вживати правильно, не забуваючи про елементарні заходи безпеки.
Що це за правила?
-Все повинно бути в міру. Навіть якщо довгий час харчуватися однією буряком, виявляється, теж можна спровокувати карієс.
-Зуби повинні бути захищені від впливу надлишкової кількості кислот. Тому розбавляйте фруктові соки водою. Пийте соки через соломинку.
-Намагайтеся вживати "каріесние" фрукти та овочі під час основного прийому їжі, а не після їжі і під час перекусів.
-Постійно пам'ятаєте про гігієну. Після будь-якої трапези обов'язково прополощіть рот кип'яченою водою. Навіть якщо на вашій тарілці лежав нешкідливий для емалі баклажан.
-І не чистите зуби відразу після споживання соків, фруктів і овочів. Стоматологи рекомендують почекати з даною процедурою відразу після прийому цих категорій їжі. Верхній шар емалі злегка розм'якшується через що містяться в рослинній їжі органічних кислот. Тому абразивні наповнювачі зубної пасти можуть нашкодити. Та й сама жорстка щітка може запросто подряпати емаль. Тому зачекайте хоча б півгодини. За цей час слина, що містить необхідні зубам мінеральні речовини, знову внесе їх "на місце".
Але якщо після фруктів виникають неприємні відчуття на яснах і зубах, то, не відкладаючи, навідайтеся до стоматолога. Своєчасно призначені процедури для зміцнення ясен, еліксири для зубів і спеціалізовані зубні пасти («Сенсодин») допоможуть зменшити чутливість зубів і оберегти їх від руйнування.
Джерело:
Pravda.ru
Фрукти, овочі і ягоди якраз мають в своєму складі достатньо шкідливі для зубів вуглеводи і особливо органічні кислоти.Правда, в різній кількості і співвідношенні. Тому рослинну їжу можна поділити на дві групи. У першу входять фрукти і овочі, які сприяють розвитку карієсу. У другу - ті, які якщо не захищають зуби, то хоча б завдають їм найменший шкоду.
До перших відносяться банани, фініки, ананаси, виноград, картопля,зелений горошок, інжир, солодкі сорти яблук. Вони містять велику кількість вуглеводів. Причому в південних плодах їх значно більше, ніж у тих, що вирощені в середній смузі. Крім того, за даними вчених, сьогоднішні фрукти вже не ті, що були десять років тому. Наприклад, яблука тоді містили лише 10-11% цукру, а тепер - до 15%. Більш того, висушені або перероблені фрукти - джем, варення, компот - можуть бути більш шкідливі для
зубів . Так щокорисні у багатьох відношеннях сухофрукти для зубів шкідливі. Гранат, цитрусові, чорна і червона смородина, журавлина, брусниця містять чималу кількість органічних кислот. Тому вони також включені до першої групи продуктів. Сюди ж входять томати і листові овочі: салат, петрушка, селера, шпинат, щавель.
До тих продуктів, які не шкідливі для
емалі, Відносяться наступні овочі: огірки, капуста білокачанна і цвітна, кабачки, гарбуз, баклажани, редис, морква. Але якщо вивирішили більше ніколи не доторкатися до фруктів першої групи, то це марно. Адже кожен з них містить масу корисних речовин, у тому числі і незамінний для зубів фтор. Навіть органічні
кислоти
і ті беруть активну участь в синтезі білків, жирів, вуглеводів, регулюють мінеральний обмін.
Висновок напрошується сам собою: фрукти й овочі просто потрібно вживати правильно, не забуваючи про елементарні заходи безпеки.
Що це за правила?
-Все повинно бути в міру. Навіть якщо довгий час харчуватися однією буряком, виявляється, теж можна спровокувати карієс.
-Зуби повинні бути захищені від впливу надлишкової кількості кислот. Тому розбавляйте фруктові соки водою. Пийте соки через соломинку.
-Намагайтеся вживати "каріесние" фрукти та овочі під час основного прийому їжі, а не після їжі і під час перекусів.
-Постійно пам'ятаєте про гігієну. Після будь-якої трапези обов'язково прополощіть рот кип'яченою водою. Навіть якщо на вашій тарілці лежав нешкідливий для емалі баклажан.
-І не чистите зуби відразу після споживання соків, фруктів і овочів. Стоматологи рекомендують почекати з даною процедурою відразу після прийому цих категорій їжі. Верхній шар емалі злегка розм'якшується через що містяться в рослинній їжі органічних кислот. Тому абразивні наповнювачі зубної пасти можуть нашкодити. Та й сама жорстка щітка може запросто подряпати емаль. Тому зачекайте хоча б півгодини. За цей час слина, що містить необхідні зубам мінеральні речовини, знову внесе їх "на місце".
Але якщо після фруктів виникають неприємні відчуття на яснах і зубах, то, не відкладаючи, навідайтеся до стоматолога. Своєчасно призначені процедури для зміцнення ясен, еліксири для зубів і спеціалізовані зубні пасти («Сенсодин») допоможуть зменшити чутливість зубів і оберегти їх від руйнування.
Джерело:
Pravda.ru
...