Виділення, Або екскреція, - Це виведення з організму «шлаків» - непотрібних продуктів обміну речовин. До шлакам, наприклад, відноситься діоксид вуглецю (вуглекислий газ), який повинен обов'язково виводитися, оскільки, накопичуючись в надлишку, він надає шкідливу дію. Тварини отримують з їжею багато білків; ці речовини в організмі не запасаються, тому вони повинні розщеплюватися і виводитися з організму. Таким чином, виділення у тварин зводиться в основному до екскреції азотистих речовин.
Розмноження живої матерії
Тривалість життя організмів обмежена, проте всі вони мають здатність невпинно «підтримувати життя», забезпечуючи виживання виду. Вид виживає в результаті того, що батьки передають потомству свої основні ознаки, незалежно від того, чи виникло потомство в результаті статевого або безстатевого розмноження. У пошуках причин, що обумовлюють таку передачу ознак (спадкування), «редукціоністов» відкрили нуклеїнові кислоти - ДНК (дезоксирибонуклеїнової кислоти) і РНК (рибонуклеїнової кислоту). У молекулах цих кислот міститься закодована інформація, що передається від одного покоління організмів іншому, наступного за ним.
Зростання живої матерії
Об'єкти неживої природи (Наприклад, кристали або сталагміти) ростуть шляхом нарощування речовини на своїй зовнішній поверхні. Живі ж істоти ростуть зсередини, використовуючи живильні речовини, що надходять в організм з їжею. У результаті асиміляції цих речовин утворюється нова жива матерія.
Перераховані вище сім головних ознак живого в тій чи іншій мірі прісущівсем організмам. Всі ці ознаки - Лише спостережувані прояви головних властивостей матерії, тобто її здатності отримувати, накопичувати і використовувати енергію ззовні. Але, крім того, жива матерія здатна не тільки підтримувати, але і збільшувати свої енергетичні запаси. На відміну від живої матерії мертве органічна речовина легко руйнується під дією механічних і фізичних факторів середовища. Живі істоти мають вбудованою системою саморегуляції, яка підтримує процеси життєдіяльності і перешкоджає некерованому розпаду структур і речовин і безцільному виділенню енергії. Така регуляція направлена на підтримання гомеостазу на всіх рівнях організації живих систем - від молекул до цілих спільнот.
Всі перераховані тут особливості живого розглядаються більш докладно у відповідних розділах книги, причому в багатьох розділах описані хімічні і фізичні механізми, що лежать в основі тих чи інших явищ. Цим ми зобов'язані успішним дослідженням останніх років. Наші знання про те, що відбувається в клітці або в організмі, безсумнівно, збагатилися після відкриття і вивчення ДН К, білкового синтезу, механізмів спадковості, ферментів, гормонів, імунної відповіді та багатьох інших аспектів структури і функції живих організмів.
У додатках, поміщених в кінці третього тому, ви знайдете деякі відомості, необхідні будь біологу, І в тому числі: відомості з хімії, описи методів наукового пізнання, експериментальних підходів і багато іншого. Програми складені так, щоб забезпечити необхідною інформацією тих студентів, у яких є істотні прогалини в тій чи іншій галузі. Освоївши цю інформацію, можна спробувати виробити у себе здатність до критичної оцінки та опису спостережуваних явищ. Адже саме такий спосіб мислення лежить в основі будь-якого наукового пошуку.