Біля ліжка Янкеля сидів сивобородий старець з густими сивими бровами, що прикривали живі сині очі, в яких світився розум. Худий і слабкий, він сидів дуже прямо, схрестивши руки на палиці. Коли старець говорив, було видно його зуби, стерті та пожовклі але свої.
Я почав розмову з того, що запитав старця про те, скільки йому років, побажавши йому при цьому (відповідно до древнього єврейського звичаєм) прожити до 120 років - тобто до досягнення віку Мойсея. Промовляючи свої побажання, я схилився до нього і підвищив голос, думаючи, що старець глухуватий.
«Будь ласка, не кричіть, я ж не глухий. І, будь ласка, не кажіть мені про ці 120 років, тому що мені багато більше - мені вже 136 ».
Після деякого замішання я запитав: «Як Вам вдалося дожити до такого поважного віку?». На що старець запропонував мені сісти і послухати його. Я, звичайно ж зробив це.
Взявши пучку тютюну, старець став розповідати:
«У молодості я лягав спати дуже рано, з півнями, і вставав опівночі, щоб помолитися в пам'ять про зруйнований Храмі. Потім вчив Тору до світанку і йшов занурюватися в мікву ».
«Дуже добре, дідусь, ну а чому ж Ви харчувалися?» - Запитав я.
«Не поспішай, синку. Є щось набагато важливіше, ніж їжа - це пост. Два рази на тиждень я дотримуюся пост - по понеділках і по четвергах. А в інші дні їм те, що Бог дасть - чорний хліб, мамалигу чи пшоняну кашу, квашену капусту, редьку, цибулю, часник, сир. А влітку - диню, виноград, фрукти, кисле, іноді квасолевий суп ».
«А як м'ясо і рибу?» - Знову запитав я.
«Їм тільки по суботах і на свята» - відповів старець.
«Чому ж, діду? Мало заробляв? »- Запитав я.
«Та ні, не в тому річ. Заробляв-то я зовсім непогано. Містив велику сім'ю і в повному достатку
Слухай мене - на небі є ангел, який веде рахунок для всіх людей. Коли народжується єврей, ангел визначає - скільки йому даровано субот. Якщо людина хоче святкувати кілька субот в один тиждень - так на здоров'я, хай собі святкує. Але тільки за свій рахунок! Ці дні обов'язково віднімаються з числа субот.
У мене, синку, ніколи не виникало бажання скоріше відсвяткувати всі свої суботи і свята. І я завжди був задоволений своєю долею, бо сказано: «Багатий той, хто задовольняється своєю долею».
Старець помовчав трохи і тихо повторив: «Краще недоїсти, ніж переїсти».
Автор: Міхаель Горен «Шлях до здоров'я і довголіття»
Джерело: інтернет-видання "Планета здоров'я" № 32 листопад 2004 на сайті ТОВ "MediaRoom" www.ph.ru