Головна » Дієтологія » Сама у темниці, коса на вулиці | Дієтологія


Морква посівна (городня) Daucus sativus Rochl. Сімейство зонтичні.
Відомо безліч культурних сортів моркви. Батьківщиною моркви є Середземномор'ї. Культивується повсюдно.

Коренеплоди містять цукру (до 15%), жирне масло (до 07%), азотисті речовини, мінеральні солі, аспарагін, умбелліферон, флавоноїди (до 013%), ферменти (амілазу, інвертазу, протеазу, ліназу, пероксидазу, каталазу), пігменти (каротин, фіто, фітофлуен, лікопін), вітаміни (провітамін А, В1 В2 С, РР), кислоти (пантотенову та фолієву), а також залізо, фосфор, кальцій, йод, мідь, магній, кремній , кобальт та інші мікроелементи.

Морква городня покращує травлення, збільшує лактацію у годуючих жінок, сприяє виходу піску і невеликих каменів при сечокам'яній хворобі і має загальнозміцнюючу, проносним і сечогінною дією, а також посилює роботу статевих залоз, активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, регулює вуглеводний обмін, сприяє епітелізації, має антисептичну, протизапальну, знеболюючу і ранозагоювальну дію. Насіння мають протиглистовою і протівобродільним дією.

Морква як вітамінний і мінералсодержащее рослина дуже широко використовується при недокрів'ї та авітамінозах, при синдромі хронічної втоми і занепаді сил.

З насіння моркви отримують препарат даукарин, який розширює коронарні артерії і має спазмолітичну дію. Застосовують його при атеросклерозі, при стенокардії.

Треба відзначити, що, вживаючи щодня по 80-100 грамів свіжої моркви в тертому вигляді, хворі додають у вазі і стають менш сприйнятливими до інфекційних ускладнень і захворювань. Поліпшується колір шкіри обличчя.

Морква не рекомендується вживати при запаленні тонкої кишки, загостренні виразкової хвороби шлунка і дванадцятипалої кишки.

Лікувальне застосування

Настої
1. Взяти 1 столову ложку бадилля моркви й петрушки (1:1) і залити 250 мл окропу; настояти 2 години в закритому посуді (не металевою). Процідити. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день за півгодини до їди при сечокам'яній хворобі і геморої.
2. Взяти 1 столову ложку насіння моркви посівної і залити 250 мл окропу; настояти 12:00 в закритій посудині в теплому місці; процідити. Приймати в теплому вигляді по 10 мл 5-6 разів на день до їди при сечокам'яній хворобі і як вторгнень засіб.

Сік
Свіжий морквяний сік з медом (на воді) по 1 столовій ложці 4-5 разів на день приймати при кашлі, при осиплости голоси, при сечокам'яній хворобі, геморої, авітамінозі, анемії (недокрів'ї). Дітям рекомендується приймати по 1 столовій ложці вранці натщесерце та ввечері при проносі і як противоглистное засіб (при гостриках).
Здавна морквяним соком полощуть порожнину рота і ротоглотки при запальних захворюваннях і змащують порожнину ротоглотки у дітей при молочниці.

Пов'язки з натертою морквою або свіжоприготованим морквяним соком роблять з давніх часів при термічних ураженнях шкіри (опіках і обмороженнях), при довго не гояться гнійних ранах і виразках, при запальних ураженнях шкіри і підшкірної клітковини. Морква має властивість очищати рани і виразки від гною, зменшує запальну реакцію і вгамовує біль; сприяє швидшому загоєнню ран.

Кашка з тертої моркви: 3 столові ложки тертої моркви посівної залити 250 мл молока і відварити. Приймати по 1 столовій ложці 3-4 рази на день до їжі в тих же випадках, що і при застосуванні морквяного соку.

До слова, морквяні маски для обличчя: при сухій шкірі обличчя роблять морквяні маски. Для цього 2-3 коренеплоду промивають і натирають на тертці; змішують з одним яєчним жовтком і наносять тонким шаром на шкіру обличчя. Через 20-25 хв масу змивають тампоном, змоченим теплою водою. Процедуру проводять 1-2 рази на тиждень.


Автор: doctor

Джерело: журнал "Планета ЗДОРОВ'Я" № 55 21 вересня 2005

на сайті http://www.ph.ru/doctor.asp?article_id=84&journal_id=65&arch=0



...


1 (0,00566)