Nn. olfactorii, нюхові нерви, Розвиваються з нюхового мозку, що виник у зв'язку з рецептором нюху. Вони містять вісцеральної-чутливі волокна, що йдуть від органів сприйняття хімічного подразнення. Оскільки нерви є виростами переднього мозку, вони не мають вузла, а являють собою сукупність тонких нервових ниток, fila olfactoria, Числом 15 - 20 які є центральними відростками нюхових клітин, що залягають в regio olfactoria слизової оболонки носової порожнини. Fila olfactoria проходять через отвори lamina cribrosa у верхній стінці носової порожнини і потім закінчуються в bulbus olfactorius, Триваючу в tractus et trigonum olfactorium.