Слепченко Алла Борисівна,
Лікар-ендокринолог, дієтолог
Що 6и говорили, а Новий Рік - свято гастрономічний. Судячи по тому, як незважаючи на кризу, спустошуються полиці магазинів, апетит населення збільшується в кілька разів. Що поробиш, традиція! І, як говорить народна дурість: «Л
учше померти від обжерливості, Ніж від голоду ». Аможе бути краще взагалі не вмирати і не псувати похоронною процесією свято оточуючим? Як же спробувати
все найсмачніше з новорічного столу і при цьому уникнути переїдання?
Скористайтеся рекомендаціями гастроентерологів та дієтологів багатопрофільного медичного центру «Альтернатива».
У першучергу, ми не закликаємо Вас сидіти на передсвятковій дієті з метою втиснутися в улюблений наряд. Передсвяткові дієти, коли ви точно знаєте, що все одно «зірветеся», самі неефективні. Скинуті кілограми повертаються в одну мить. До того ж такий «голодний» стрес для організму просто небезпечний: він порушує обмін речовин і надалі втратити кілограми буде все важче.
Люди з хронічними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту, як правило, обізнані пронаслідки захоплення гострою і жирною їжею і намагаються не допускати надмірностей. А від симптомів переїдання, далеко не нешкідливих, частіше страждають ті, хто вважає се
бя здоровим, а тому не обмежується в явства.
Найчастіше, першою починає «обурюватися» печінку, жовчний міхур і підшлункова залоза, яким важко перетравити все жирне і гостре. Вони заявляють про себе нудотою, слабкістю, здуттям живота. Багато холецистити (запалення жовчного міхура) і панкреатити (запалення підшлункової залози) вперше дали про себе знати саме за рясним столом.
Ферментні препарати, такі як мезим, ензістал, Еспумізан, панзинорм містять травні ферменти, які полегшують роботу печінки і підшлункової. Пацієнти зі стажем завжди носять якійсь із цих препаратів при собі і приймають перед застіллям.
Відрижка, печія й гіркота в роті пов'язані з рефлюксом - забросом кислого вмісту шлунку в стравохід. Тут допоможе мотіліум. А якщо не допоможе, то це прямийпривід для звернення до гастроентеролога.
Втім, не будемо Вас лякати медичними термінами а дамо прості, але корисні поради, скориставшись якими, Ви зможете насолоджуватися гулянням без п
оследствій для травної системи:
1. Не накидається на їжу. Звичайно, якщо страшно зголодніли - це нелегко, тому «заморити черв'ячка» заздалегідь. Яблуко, банан, грейпфрут або салат з овочів не тільки вгамують «вовчий» голод, а й підготують травний тракт до більш «серйозної» їжі. Не поспішайте наїдатися. Застіллятриватиме не 1:00 і у вас буде час продегустувати різні страви.
2. Майонез без якого не обходяться ні традиційний олів'є, ні оселедець під шубою, містить оцет. Тому подумайте, чи всі ваші гості мають залізні шлунки. Можна різноманітити стіл великою кількістю зелені і овочевих салатів, заправлених оливковою олією.
3. Мине закликаємо Вас до роздільного харчування, але пам'ятайте, що деякі продукти категорично не можна приймати протягом одного застілля. Наприклад: молоко, огірки, диню. Чашечка кави з молоком, випита навіть через годину після легкого салату з огірків може зіпсувати вам свято. Будьте уважні. Крім того, одночасний прийом білків і вуглеводів також порушує травлення. Найпростіший приклад: м'ясо з картоплею. Чому б вам не вибрати, наприклад, м'ясо з овочами: і
засвоюється краще, і шлунку приємніше.
4
. Напередодні свят багато магазинів намагаються продати залежані і неякісні продукти. Будьте уважні і купуйте тільки у перевірених продавців.
5.. Сирий білок, який господині часто використовують для приготування крему - джерело сальмонельозу. Відмовтеся від нього.
6. Якщо у вас вже була алергія на будь-які продукти, з обережністю поставтеся до нових страв. Особливо часто алергія відзначається на морепродукти. У дітей - на шоколад, апельсини, горіхи.
7. Як правило, до моменту подачі гарячого, гості вже ситі. Тому не старайтеся з м'ясом: нехай його буде небагато, і воно буде нежирним. А ще краще вибрати рибу. Пам'ятайте, що запікати або тушкувати продукти, куди корисніше, ніж смажити.
Але якщо ви все-таки переїли, постарайтеся порухатися, потанцювати. Пийте більше рідини, але
НЕ шипучих напоїв, а, наприклад, чаю.
Якщо ж «сталося страшне», і ви набрали за свята пару-трок зайвих кілограмів, то не корите себе і не турбуйтеся.
Ми знаємо, як вам допомогти! Наша програма «Худніть правильно» розрахована не тільки на позбавлення від зайвих кілограмів, але більшою мірою, на нормалізацію обміну речовин. Адже не секрет, що часто за зайвими кілограмами ховається не переїдання, а ендокринні причини. Ми
займаємося не симптомами хвороби, тобто надмірною вагою, а її причинами.
А поки не забивайте собі голову модними, приносять скороминущий ефект, дієтами, а готуйтеся до зустрічі Нового Року! І будьте щасливі!
Лікувально-діагностичний центр «Альтернатива»:
Москва, Б. Староданіловскій пер., Д. 5 метро «Тульська»
тел.: (495) 925 - 77 - 54 (багатоканальний)
(499) 130 - 65 - 72 (цілодобово)
щоденно з 9-00 до 21-00 включаючи вихідні та святкові дні.
www.alternativa-mc.ru
Лікар-ендокринолог, дієтолог
Що 6и говорили, а Новий Рік - свято гастрономічний. Судячи по тому, як незважаючи на кризу, спустошуються полиці магазинів, апетит населення збільшується в кілька разів. Що поробиш, традиція! І, як говорить народна дурість: «Л
учше померти від обжерливості, Ніж від голоду ». Аможе бути краще взагалі не вмирати і не псувати похоронною процесією свято оточуючим? Як же спробувати
все найсмачніше з новорічного столу і при цьому уникнути переїдання?
Скористайтеся рекомендаціями гастроентерологів та дієтологів багатопрофільного медичного центру «Альтернатива».
У першучергу, ми не закликаємо Вас сидіти на передсвятковій дієті з метою втиснутися в улюблений наряд. Передсвяткові дієти, коли ви точно знаєте, що все одно «зірветеся», самі неефективні. Скинуті кілограми повертаються в одну мить. До того ж такий «голодний» стрес для організму просто небезпечний: він порушує обмін речовин і надалі втратити кілограми буде все важче.
Люди з хронічними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту, як правило, обізнані пронаслідки захоплення гострою і жирною їжею і намагаються не допускати надмірностей. А від симптомів переїдання, далеко не нешкідливих, частіше страждають ті, хто вважає се
бя здоровим, а тому не обмежується в явства.
Найчастіше, першою починає «обурюватися» печінку, жовчний міхур і підшлункова залоза, яким важко перетравити все жирне і гостре. Вони заявляють про себе нудотою, слабкістю, здуттям живота. Багато холецистити (запалення жовчного міхура) і панкреатити (запалення підшлункової залози) вперше дали про себе знати саме за рясним столом.
Ферментні препарати, такі як мезим, ензістал, Еспумізан, панзинорм містять травні ферменти, які полегшують роботу печінки і підшлункової. Пацієнти зі стажем завжди носять якійсь із цих препаратів при собі і приймають перед застіллям.
Відрижка, печія й гіркота в роті пов'язані з рефлюксом - забросом кислого вмісту шлунку в стравохід. Тут допоможе мотіліум. А якщо не допоможе, то це прямийпривід для звернення до гастроентеролога.
Втім, не будемо Вас лякати медичними термінами а дамо прості, але корисні поради, скориставшись якими, Ви зможете насолоджуватися гулянням без п
оследствій для травної системи:
1. Не накидається на їжу. Звичайно, якщо страшно зголодніли - це нелегко, тому «заморити черв'ячка» заздалегідь. Яблуко, банан, грейпфрут або салат з овочів не тільки вгамують «вовчий» голод, а й підготують травний тракт до більш «серйозної» їжі. Не поспішайте наїдатися. Застіллятриватиме не 1:00 і у вас буде час продегустувати різні страви.
2. Майонез без якого не обходяться ні традиційний олів'є, ні оселедець під шубою, містить оцет. Тому подумайте, чи всі ваші гості мають залізні шлунки. Можна різноманітити стіл великою кількістю зелені і овочевих салатів, заправлених оливковою олією.
3. Мине закликаємо Вас до роздільного харчування, але пам'ятайте, що деякі продукти категорично не можна приймати протягом одного застілля. Наприклад: молоко, огірки, диню. Чашечка кави з молоком, випита навіть через годину після легкого салату з огірків може зіпсувати вам свято. Будьте уважні. Крім того, одночасний прийом білків і вуглеводів також порушує травлення. Найпростіший приклад: м'ясо з картоплею. Чому б вам не вибрати, наприклад, м'ясо з овочами: і
засвоюється краще, і шлунку приємніше.
4
. Напередодні свят багато магазинів намагаються продати залежані і неякісні продукти. Будьте уважні і купуйте тільки у перевірених продавців.
5.. Сирий білок, який господині часто використовують для приготування крему - джерело сальмонельозу. Відмовтеся від нього.
6. Якщо у вас вже була алергія на будь-які продукти, з обережністю поставтеся до нових страв. Особливо часто алергія відзначається на морепродукти. У дітей - на шоколад, апельсини, горіхи.
7. Як правило, до моменту подачі гарячого, гості вже ситі. Тому не старайтеся з м'ясом: нехай його буде небагато, і воно буде нежирним. А ще краще вибрати рибу. Пам'ятайте, що запікати або тушкувати продукти, куди корисніше, ніж смажити.
Але якщо ви все-таки переїли, постарайтеся порухатися, потанцювати. Пийте більше рідини, але
НЕ шипучих напоїв, а, наприклад, чаю.
Якщо ж «сталося страшне», і ви набрали за свята пару-трок зайвих кілограмів, то не корите себе і не турбуйтеся.
Ми знаємо, як вам допомогти! Наша програма «Худніть правильно» розрахована не тільки на позбавлення від зайвих кілограмів, але більшою мірою, на нормалізацію обміну речовин. Адже не секрет, що часто за зайвими кілограмами ховається не переїдання, а ендокринні причини. Ми
займаємося не симптомами хвороби, тобто надмірною вагою, а її причинами.
А поки не забивайте собі голову модними, приносять скороминущий ефект, дієтами, а готуйтеся до зустрічі Нового Року! І будьте щасливі!
Лікувально-діагностичний центр «Альтернатива»:
Москва, Б. Староданіловскій пер., Д. 5 метро «Тульська»
тел.: (495) 925 - 77 - 54 (багатоканальний)
(499) 130 - 65 - 72 (цілодобово)
щоденно з 9-00 до 21-00 включаючи вихідні та святкові дні.
www.alternativa-mc.ru
...