Як правило, при цукровому діабеті крім підвищення цукру в крові, починає підвищуватися тиск, ми стрімко набираємо вагу. При цьому лікар призначає препарати для зниження рівня цукру в крові та артеріального тиску, дає брошуру з харчування, але не говорить, як скинути вагу при цукровому діабеті, хоча доктор і пацієнт розуміють, що зробити це просто необхідно. Іот ви залишаєтеся наодинці зі своєю проблемою - надмірна вага, ожиріння і цукровий діабет. І тут багатьом на допомогу приходять журнальні дієти і поради подруг. Вам вирішувати як і де ви будете худнути, але пам'ятайте, що з вами повинен займатися обов'язково доктор-дієтолог, адже при цукровому діабеті дієта, правильне харчування відіграє найважливішу роль, якщо не основоположну.
Цукровий діабет - Це захворювання, пов'язане з порушенням обміну речовин. Якщо говорити зовсім коротко і спрощено, то при цукровому діабеті в результаті порушення нормального функціонування підшлункової залози знижується вироблення інсуліну - гормону, що відповідає за засвоєння цукру організмом. Як результат - підвищений рівень цукру в крові, що може призводити до самих неприємних наслідків
В даний час в світі налічується близько 150 мільйонів хворих на цукровий діабет, в тому числі 8 мільйонів - в Росії. За прогнозами, ці цифри через 15 років можутьподвоїтися. А разом з цукровим діабетом паралельно підвищується артеріальний тиск, розвивається гіпертонія та підвищується вагу.
Правильно підібравши дієту при діабеті, при легкій (а нерідко і за середньої тяжкості) формі цукрового діабету 2 типу можна звести до мінімуму медикаментозне лікування, а то і зовсім обійтися без нього і поступово знижувати вагу. Зверніть увагу, що в цій статті ми даємо тільки загальні принципи та рекомендації, якізастосовні для всіх людей з цукровим діабетом. Що стосується зниження ваги, в кожному конкретному випадку наш доктор тільки після ретельної розмови з пацієнтом, познайомившись з результатами аналізів, при необхідності зробивши додаткові дослідження, визначає повний раціон харчування. Більш повну інформацію ви можете отримати на нашому сайті
www.rimmarita. ru. А тепер до повернемося до рекомендацій.
У першу чергу, і навряд чи це буде для когось відкриттям, при цукровому діабеті треба обмежити вживання легкозасвоюваних вуглеводів - це цукор, мед, варення та джеми, цукерки, здоба та інші солодощі, солодкі фрукти і ягоди: виноград, банани, ізюм, фініки. Нерідко зустрічаються навіть рекомендації повністю виключити ці продукти з раціону, але це дейс
твітельно необхідно лише при важкій формі діабету. При легкій ж і середній формі діабету, за умови регулярного контролю рівня цукру в крові, вживання невеликої кількості цукру і солодощів цілком припустимо.
Не так давно в результаті ряду досліджень було встановлено, що в прогресування цукрового діабету великий внесок вносить підвищений вміст жирів в крові. Тому обмеження вживання жирної їжі при цукровому діабеті не менш важливо, ніж обмеження солодощів. Загальна кількість жирів, що вживаються у вільному вигляді і для приготування їжі (вершкове і рослинне масло, сало, кулінарні жири), не повинно перевищувати 40 грамів на день, також при цукровому діабетінеобхідно максимально обмежити споживання інших продуктів, що містять велику кількість жиру (жирне м'ясо, сосиски, сардельки, ковбаси, сири, сметана, майонез).
Також при цукровому діабеті треба серйозно обмежити, а краще зовсім не вживати смажені, гострі, солоні, пряні і копчені страви, консерви, перець, гірчицю, алкогольні напої.
І зовсім вже нехороші для хворих на діабет продукти, що містять одночасно багато жирів і вуглеводів: шоколад, вершкове морозиво, кремові тістечка і торти Ось їх з раціону краще виключити повністю.
Рекомендується ж при цукровому діабеті вживати такі продукти:
Хліб - до 200 грам на день, переважно чорний або спеціальний діабетичний.
Супи, переважно овочеві. Супи, приготовані на слабкому м'ясному або рибному бульйоні, можна вживати не частіше двох разів на тиждень.
Нежирне м'ясо, птицю (до 100 грам на день) або рибу (до 150 грам на день) у відварному або заливному вигляді.
Страви і гарніри з круп, бобових, макаронних виробів можна дозволити собі зрідка, в невеликій кількості, зменшуючи в ці дні споживання хліба. З круп краще вживати вівсяну і гречану, допустимі також пшоняна, перлова, рисова крупи. А ось манку краще виключити.
Овочі та зелень. Картопля, буряк, морква ми рекомендуємо вживати не більше 200 грамів на день. А от інші овочі (капусту, салат, редиска, огірки, кабачки, помідори) і зелень (крім пряної) можна вживати практично без обмежень в сирому і вареному вигляді, зрідка - в печеному.
Яйця - не більше 1-2 штук на день: некруто, у вигляді омлету або використовуючи при приготуванні інших страв.
Фрукти і ягоди кислих і кисло-солодких сортів (яблука антонівку, апельсини, лимони, журавлину, червону смородину ) - до 200-300 грам в день.
Молоко - з дозволу лікаря. Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, несолодкий йогурт) - 1-2 склянки на день. Сир, сметану, вершки - зрідка й небагато.
Сир при цукровому діабеті рекомендується вживати щодня, до 100-200 грамів на день в натуральному вигляді або у вигляді сирків, сирників, пудингів, запіканок. Сир, а також вівсяна і гречана каші, висівки, шипшина покращують жировий обмін і нормалізують функцію печінки, перешкоджають жировим змін печінки.
Напої. Дозволені зелений або чорний чай, можна з молоком, томатний сік, соки з ягід і фруктів кислих сортів.
Приймати їжу при цукровому діабеті треба не рідше 4 разів на день, а краще - 5-6 разів, в один і той же час. Їжа повинна бути багата вітамінами, мікро-і макроелементами. Намагайтеся максимально урізноманітнити своє харчування, адже список дозволених при діабеті продуктів зовсім не маленький.
Якщо у вас виникнуть запитання щодо того, як потрібно худнути при цукровому діабеті - зайдіть на наш сайт і задайте нам питання - ми обов'язково на нього відповімо, або приїжджайте в клініку і ми зможемо допомогти вирішити вашу проблему. Будьте здорові і щасливі!
Цукровий діабет - Це захворювання, пов'язане з порушенням обміну речовин. Якщо говорити зовсім коротко і спрощено, то при цукровому діабеті в результаті порушення нормального функціонування підшлункової залози знижується вироблення інсуліну - гормону, що відповідає за засвоєння цукру організмом. Як результат - підвищений рівень цукру в крові, що може призводити до самих неприємних наслідків
В даний час в світі налічується близько 150 мільйонів хворих на цукровий діабет, в тому числі 8 мільйонів - в Росії. За прогнозами, ці цифри через 15 років можутьподвоїтися. А разом з цукровим діабетом паралельно підвищується артеріальний тиск, розвивається гіпертонія та підвищується вагу.
Правильно підібравши дієту при діабеті, при легкій (а нерідко і за середньої тяжкості) формі цукрового діабету 2 типу можна звести до мінімуму медикаментозне лікування, а то і зовсім обійтися без нього і поступово знижувати вагу. Зверніть увагу, що в цій статті ми даємо тільки загальні принципи та рекомендації, якізастосовні для всіх людей з цукровим діабетом. Що стосується зниження ваги, в кожному конкретному випадку наш доктор тільки після ретельної розмови з пацієнтом, познайомившись з результатами аналізів, при необхідності зробивши додаткові дослідження, визначає повний раціон харчування. Більш повну інформацію ви можете отримати на нашому сайті
www.rimmarita. ru. А тепер до повернемося до рекомендацій.
У першу чергу, і навряд чи це буде для когось відкриттям, при цукровому діабеті треба обмежити вживання легкозасвоюваних вуглеводів - це цукор, мед, варення та джеми, цукерки, здоба та інші солодощі, солодкі фрукти і ягоди: виноград, банани, ізюм, фініки. Нерідко зустрічаються навіть рекомендації повністю виключити ці продукти з раціону, але це дейс
твітельно необхідно лише при важкій формі діабету. При легкій ж і середній формі діабету, за умови регулярного контролю рівня цукру в крові, вживання невеликої кількості цукру і солодощів цілком припустимо.
Не так давно в результаті ряду досліджень було встановлено, що в прогресування цукрового діабету великий внесок вносить підвищений вміст жирів в крові. Тому обмеження вживання жирної їжі при цукровому діабеті не менш важливо, ніж обмеження солодощів. Загальна кількість жирів, що вживаються у вільному вигляді і для приготування їжі (вершкове і рослинне масло, сало, кулінарні жири), не повинно перевищувати 40 грамів на день, також при цукровому діабетінеобхідно максимально обмежити споживання інших продуктів, що містять велику кількість жиру (жирне м'ясо, сосиски, сардельки, ковбаси, сири, сметана, майонез).
Також при цукровому діабеті треба серйозно обмежити, а краще зовсім не вживати смажені, гострі, солоні, пряні і копчені страви, консерви, перець, гірчицю, алкогольні напої.
І зовсім вже нехороші для хворих на діабет продукти, що містять одночасно багато жирів і вуглеводів: шоколад, вершкове морозиво, кремові тістечка і торти Ось їх з раціону краще виключити повністю.
Рекомендується ж при цукровому діабеті вживати такі продукти:
Хліб - до 200 грам на день, переважно чорний або спеціальний діабетичний.
Супи, переважно овочеві. Супи, приготовані на слабкому м'ясному або рибному бульйоні, можна вживати не частіше двох разів на тиждень.
Нежирне м'ясо, птицю (до 100 грам на день) або рибу (до 150 грам на день) у відварному або заливному вигляді.
Страви і гарніри з круп, бобових, макаронних виробів можна дозволити собі зрідка, в невеликій кількості, зменшуючи в ці дні споживання хліба. З круп краще вживати вівсяну і гречану, допустимі також пшоняна, перлова, рисова крупи. А ось манку краще виключити.
Овочі та зелень. Картопля, буряк, морква ми рекомендуємо вживати не більше 200 грамів на день. А от інші овочі (капусту, салат, редиска, огірки, кабачки, помідори) і зелень (крім пряної) можна вживати практично без обмежень в сирому і вареному вигляді, зрідка - в печеному.
Яйця - не більше 1-2 штук на день: некруто, у вигляді омлету або використовуючи при приготуванні інших страв.
Фрукти і ягоди кислих і кисло-солодких сортів (яблука антонівку, апельсини, лимони, журавлину, червону смородину ) - до 200-300 грам в день.
Молоко - з дозволу лікаря. Кисломолочні продукти (кефір, кисле молоко, несолодкий йогурт) - 1-2 склянки на день. Сир, сметану, вершки - зрідка й небагато.
Сир при цукровому діабеті рекомендується вживати щодня, до 100-200 грамів на день в натуральному вигляді або у вигляді сирків, сирників, пудингів, запіканок. Сир, а також вівсяна і гречана каші, висівки, шипшина покращують жировий обмін і нормалізують функцію печінки, перешкоджають жировим змін печінки.
Напої. Дозволені зелений або чорний чай, можна з молоком, томатний сік, соки з ягід і фруктів кислих сортів.
Приймати їжу при цукровому діабеті треба не рідше 4 разів на день, а краще - 5-6 разів, в один і той же час. Їжа повинна бути багата вітамінами, мікро-і макроелементами. Намагайтеся максимально урізноманітнити своє харчування, адже список дозволених при діабеті продуктів зовсім не маленький.
Якщо у вас виникнуть запитання щодо того, як потрібно худнути при цукровому діабеті - зайдіть на наш сайт і задайте нам питання - ми обов'язково на нього відповімо, або приїжджайте в клініку і ми зможемо допомогти вирішити вашу проблему. Будьте здорові і щасливі!
...