Сокоотделеніе в товстому кишечнику є в основному реакцією у відповідь на місцеве механічне подразнення слизової оболонки химусом. Сік товстої кишки складається з щільної і рідкої компонент. Щільна компонента включає в себе слизові грудочки, що складаються з слущенних епітеліоцитів, лімфоїдних клітин і слизу. Рідка компонента має рН 85-90.

Ферменти соку містяться в основному в слущенних епітеліоцитах, при розпаді яких їх ферменти (пептідази, амілаза, ліпаза, Нуклеази, катепсини, лужна фосфатаза) надходять в рідку компоненту. Зміст ферментів в соку товстої кишки і їх активність значно нижча, ніж в соку тонкого кишечника. Але наявних ферментів достатньо для завершення гідролізу в проксимальних відділах товстої кишки залишків неперетравлених харчових речовин.

Регуляція сокоотделенія слизової оболонки товстого кишечника здійснюється в основному за рахунок ентеральних місцевих нервових механізмів.