Семенов Н. - Горілка лікує?! Москва.
Поодинці п'ють хіба що закоренілі алкоголіки. Інші вважають за краще вживати спиртні напої в компанії, намагаючись бути веселим і приємним товаришем по чарці. А всіх неприємностей, що можутьпослідувати ранок після дружнього застілля, під час якого ви перебрали зайвого, можна уникнути, якщо дотримуватися деяких правил. Дотримуючись їх, ви будете повільніше п'яніти і швидше тверезіти.
Основний закон - не можна багато пити, якщо ви втомилися або голодні. Але, навіть будучи в нормальному стані, за 2-3 години до застілля непогано випити 50 мл горілки, так би мовити, для тренування. Безпосередньо перед застіллям добре випити чашкуміцного чаю з м'ятою або лимоном. Можна з'їсти що-небудь жирне або масляне, випити сире яйце або столову ложку рослинного масла: вони перешкоджають швидкому всмоктуванню алкоголю в ваш порожній шлунково-кишковий тракт. Пара ложок оливкової олії з рибних консервів, крім того, сильно відбиває спиртний дух.
Опинившись же за святковим столом, не пийте все підряд без розбору. Хороші самі по собі напої дають несподівану реакцію,будучи випитим, разом або поспіль (згадайте Суміші: горілка і пиво, горілка і шампанське).
На Русі взагалі не прийнято змішувати гарну горілку з іншими алкогольними напоями і вже категорично не рекомендується змішувати її з напоями слабоградусним. В крайньому випадку, потрібно йти по наростанню фортеці. Крім того, пам'ятайте, що від солодких вин похмільний синдром набагато важче. Напої, що містять вуглекислий газ (шампанське, пиво,газована вода), підсилюють діяльність шлунково-кишкового тракту, що веде до швидкого сп'яніння.
За столом ніколи не робіть глотка, поки не прожуете їжу і не витре рот серветкою. Обов'язково закушуйте після кожної чарки. Картопля, солоні огірочки, квашена капуста, хліб, а також солоні горішки, смажене м'ясо, м'ясний суп нейтралізують дію алкоголю і допомагають травній системі переробляти спирт у воду івуглекислий газ. В застілля ненажерливість не забороняється, але при цьому нешкідливо пам'ятати, що «п'ють і їдять все люди, але пиячать і обжираються тільки дикуни».
Якщо в розпал веселощів ви відчуєте, що перебрали, випийте чарку ароматної гіркої настоянки (якщо є - з елеутерокок або зубрівки) або коньяку і після неї утримайтеся від пиття хвилин на 40-50 не відмовляючи собі в задоволенні насолодитися сподобалися вам стравами.
Будучи міцно напідпитку, не виходьте на свіже повітря в холодну пору року, так як при цьому можна остаточно сп'яніти, аж до втрати свідомості. Особливо сильне дія робить алкоголь при вживанні його натщесерце або в сильну спеку, при жадобі.
Пам'ятайте, міра визначається можливостями організму, ступенем схильності до алкогольного сп'яніння. Якщо ж ви, незважаючи на всі обережності, все-таки добряче перебрали, вибравшись з гостей, не соромтеся викликати у себе блювотний рефлекс. Краще відразу віддати зайве, ніж потім мучитися.
Після завершення застілля корисно випити чашку міцного чаю з м'ятою або лимоном або кава з лимоном. Легке сп'яніння при цьому швидко пройде. Щоб отверезіти, треба взяти чарку, обполоснути її рослинним маслом, влити 1 яєчний жовток, 1-2 чайні ложки томатного соусу, додати червоного і чорного перцю, кілька крапель горілки і трохи лимонного соку, перемішати і випити цей коктейль залпом.
Є ще один засіб подібної дії. Змішайте 1 чайну ложку коньяку, 1 яєчний жовток, 2 столові ложки томату-пюре, 1 чайну ложку соняшникової олії, дрібку солі, потроху червоного і чорного перцю, в отриману суміш додайте неповну чайну ложку гострого хріну (на оцті) і випийте.
Якщо ж зрив таки відбувся і ви на наступний день 4увствуете себе не зовсім комфортно, кращим засобом для вас буде таке: в стакан холодної води закапайте 20 крапель 1процентного спирту і, перемішавши, випийте залпом. Через одну-дві хвилини відбувається повне позбавлення від всіх наслідків вчорашньої гульні.
Прийти до тями після вчорашнього перебору також допомагає коктейль, що отримується змішуванням чарки горілки з кількома ложками сметани. Сюди ж додають ложку меду і шматочок льоду. Все це після перемішування треба повільно випити.
За старих часів в Росії застосовувалося особливу страву - «похмілля»: нарізані скибочки холодної вареної баранини змішувалися з дрібно нарізаними солоними огірками, огірковим розсолом, оцтом і перцем.
Ще один стародавній спосіб вигнання хмільного чаду - «щітка». Вона готується з капусти, хрону, чорної редьки і огіркового розсолу. Вважається, що чинним початком (компонентом) в цій страві служить не огірок і не сіль, а настій кропове насіння. Так що ніхто не заважає вранці натовкти насіння кропу, розвести цей порошок водою або заварити його і прийняти.
Американці, прийшовши з вечора, додому, відкривають одну-дві пляшки пива і ставлять їх у холодильник. За ніч пивний дух випаровується, а вранці страждає не поспішаючи, випиває вчорашню заначку, полегшуючи свій стан. Наші, природно, п'ють пиво з тільки що відкритої пляшки. Кому цікаво пити видохлося?
На ранок після зайвих узливань може допомогти і промативаніе розчавленого зубчики часнику, заїдає свіжими листям петрушки.
Можна спробувати ще одне зілля. Змішайте в стакані молока 2 ложки касторової олії і підігрійте на малому вогні, додайте трохи чорного перцю і повільно випийте все це, поки напій теплий.
І будьте здорові!
Поодинці п'ють хіба що закоренілі алкоголіки. Інші вважають за краще вживати спиртні напої в компанії, намагаючись бути веселим і приємним товаришем по чарці. А всіх неприємностей, що можутьпослідувати ранок після дружнього застілля, під час якого ви перебрали зайвого, можна уникнути, якщо дотримуватися деяких правил. Дотримуючись їх, ви будете повільніше п'яніти і швидше тверезіти.
Основний закон - не можна багато пити, якщо ви втомилися або голодні. Але, навіть будучи в нормальному стані, за 2-3 години до застілля непогано випити 50 мл горілки, так би мовити, для тренування. Безпосередньо перед застіллям добре випити чашкуміцного чаю з м'ятою або лимоном. Можна з'їсти що-небудь жирне або масляне, випити сире яйце або столову ложку рослинного масла: вони перешкоджають швидкому всмоктуванню алкоголю в ваш порожній шлунково-кишковий тракт. Пара ложок оливкової олії з рибних консервів, крім того, сильно відбиває спиртний дух.
Опинившись же за святковим столом, не пийте все підряд без розбору. Хороші самі по собі напої дають несподівану реакцію,будучи випитим, разом або поспіль (згадайте Суміші: горілка і пиво, горілка і шампанське).
На Русі взагалі не прийнято змішувати гарну горілку з іншими алкогольними напоями і вже категорично не рекомендується змішувати її з напоями слабоградусним. В крайньому випадку, потрібно йти по наростанню фортеці. Крім того, пам'ятайте, що від солодких вин похмільний синдром набагато важче. Напої, що містять вуглекислий газ (шампанське, пиво,газована вода), підсилюють діяльність шлунково-кишкового тракту, що веде до швидкого сп'яніння.
За столом ніколи не робіть глотка, поки не прожуете їжу і не витре рот серветкою. Обов'язково закушуйте після кожної чарки. Картопля, солоні огірочки, квашена капуста, хліб, а також солоні горішки, смажене м'ясо, м'ясний суп нейтралізують дію алкоголю і допомагають травній системі переробляти спирт у воду івуглекислий газ. В застілля ненажерливість не забороняється, але при цьому нешкідливо пам'ятати, що «п'ють і їдять все люди, але пиячать і обжираються тільки дикуни».
Якщо в розпал веселощів ви відчуєте, що перебрали, випийте чарку ароматної гіркої настоянки (якщо є - з елеутерокок або зубрівки) або коньяку і після неї утримайтеся від пиття хвилин на 40-50 не відмовляючи собі в задоволенні насолодитися сподобалися вам стравами.
Будучи міцно напідпитку, не виходьте на свіже повітря в холодну пору року, так як при цьому можна остаточно сп'яніти, аж до втрати свідомості. Особливо сильне дія робить алкоголь при вживанні його натщесерце або в сильну спеку, при жадобі.
Пам'ятайте, міра визначається можливостями організму, ступенем схильності до алкогольного сп'яніння. Якщо ж ви, незважаючи на всі обережності, все-таки добряче перебрали, вибравшись з гостей, не соромтеся викликати у себе блювотний рефлекс. Краще відразу віддати зайве, ніж потім мучитися.
Після завершення застілля корисно випити чашку міцного чаю з м'ятою або лимоном або кава з лимоном. Легке сп'яніння при цьому швидко пройде. Щоб отверезіти, треба взяти чарку, обполоснути її рослинним маслом, влити 1 яєчний жовток, 1-2 чайні ложки томатного соусу, додати червоного і чорного перцю, кілька крапель горілки і трохи лимонного соку, перемішати і випити цей коктейль залпом.
Є ще один засіб подібної дії. Змішайте 1 чайну ложку коньяку, 1 яєчний жовток, 2 столові ложки томату-пюре, 1 чайну ложку соняшникової олії, дрібку солі, потроху червоного і чорного перцю, в отриману суміш додайте неповну чайну ложку гострого хріну (на оцті) і випийте.
Якщо ж зрив таки відбувся і ви на наступний день 4увствуете себе не зовсім комфортно, кращим засобом для вас буде таке: в стакан холодної води закапайте 20 крапель 1процентного спирту і, перемішавши, випийте залпом. Через одну-дві хвилини відбувається повне позбавлення від всіх наслідків вчорашньої гульні.
Прийти до тями після вчорашнього перебору також допомагає коктейль, що отримується змішуванням чарки горілки з кількома ложками сметани. Сюди ж додають ложку меду і шматочок льоду. Все це після перемішування треба повільно випити.
За старих часів в Росії застосовувалося особливу страву - «похмілля»: нарізані скибочки холодної вареної баранини змішувалися з дрібно нарізаними солоними огірками, огірковим розсолом, оцтом і перцем.
Ще один стародавній спосіб вигнання хмільного чаду - «щітка». Вона готується з капусти, хрону, чорної редьки і огіркового розсолу. Вважається, що чинним початком (компонентом) в цій страві служить не огірок і не сіль, а настій кропове насіння. Так що ніхто не заважає вранці натовкти насіння кропу, розвести цей порошок водою або заварити його і прийняти.
Американці, прийшовши з вечора, додому, відкривають одну-дві пляшки пива і ставлять їх у холодильник. За ніч пивний дух випаровується, а вранці страждає не поспішаючи, випиває вчорашню заначку, полегшуючи свій стан. Наші, природно, п'ють пиво з тільки що відкритої пляшки. Кому цікаво пити видохлося?
На ранок після зайвих узливань може допомогти і промативаніе розчавленого зубчики часнику, заїдає свіжими листям петрушки.
Можна спробувати ще одне зілля. Змішайте в стакані молока 2 ложки касторової олії і підігрійте на малому вогні, додайте трохи чорного перцю і повільно випийте все це, поки напій теплий.
І будьте здорові!
...