Існує безліч захворювань, наслідком яких є труднощі під час прийому їжі. Сухість у роті, порушення функцій товстої кишки, когнітивні навички - всі цімедичні діагнози можуть стати причиною втрати задоволення від їжі. Як повернути собі або близьким смак до їжі, розповість наш консультант.
Проблеми з пережовуванням їжі
Хитаються або відсутні зуби, погано поставлені протези, парадонтоз, Карієс - все це може викликати проблемипри пережовуванні їжі.
Що робити:
Придбайте блендер. Нашатковані або протерті в пюре фрукти та овочі, а також соки складуть основу вашого здорового харчування.
Споживайте м'яку їжу, як наприклад яйця, сир, йогурт або приготовані злаки
Віддавайте перевагу консервованим або пере
розроблені фруктам, а не сирим.
Розрізайте продукти на шматочки і довго тушкуйте на дрібному вогні, щоб досягти максимальної м'якості.
Додавайте різні соуси.
Проблеми з ковтанням їжі
Якщо у вас стався напад або ви пройшли лікування від раку голови або шиї, швидше за все, вам знайомі проблеми з ковтанням їжі. Це відчуття також може бути викликано неврологічним або мускульним захворюванням, як наприклад хвороба Шарко або Паркінсона.
Що робити:
Перевіряйте текстуру їжі, і робіть вибір на користь густих рідин, як наприклад крем-суп. Уникайте твердої, в'язкої і вимагає тривалого жування їжі.
Сидите прямо під час їжі і не нахиляйте голову назад
Беріть їжу по маленьких шматочках і добре зволожуйте її
Перед тим, як зробити новий укус, не менше трьох разів ковтніть, щоб очистити рот від залишків їжі
Сосите льодяники, щоб підтримувати горло зволоженим
Дізнайтеся у доктора про вправи на моторну функцію рота, які можуть допомогти вам зміцнити м'язи, що використовуються при ковтанні.
Сухість у роті
Променева терапія або лікувальні препарати можуть викликати зменшення вироблення слини, що погіршує ковтальні, жувальну і травну функції. Щоб компенсувати кількість слини, ви можете:
Випивати склянку води перед прийомом їжі, щоб зволожити рот
Вибирати влагосодержащих їжу, як наприклад пудинги, картопляне пюре, бульйон.
Додавати соуси і підливи в їжу і використовувати їх, щоб розм'якшувати хліб або крекери
Жувати мариновані продукти або часточку свіжого лимона перед їжею. Це сприяє виробленню слини.
Якщо ви зіткнулися хоча б з однією з перерахованих вище проблем, ви напевно знаєте, що легше розділити денний раціон на п'ять прийомів їжі, ніж витримати три стандартних. Також існують спеціальні медичні препарати, стоматологічні інструменти та можливості хірургічного втручання, які полегшать проблеми пережовування і ковтання їжі.
Проблеми з пережовуванням їжі
Хитаються або відсутні зуби, погано поставлені протези, парадонтоз, Карієс - все це може викликати проблемипри пережовуванні їжі.
Що робити:
Придбайте блендер. Нашатковані або протерті в пюре фрукти та овочі, а також соки складуть основу вашого здорового харчування.
Споживайте м'яку їжу, як наприклад яйця, сир, йогурт або приготовані злаки
Віддавайте перевагу консервованим або пере
розроблені фруктам, а не сирим.
Розрізайте продукти на шматочки і довго тушкуйте на дрібному вогні, щоб досягти максимальної м'якості.
Додавайте різні соуси.
Проблеми з ковтанням їжі
Якщо у вас стався напад або ви пройшли лікування від раку голови або шиї, швидше за все, вам знайомі проблеми з ковтанням їжі. Це відчуття також може бути викликано неврологічним або мускульним захворюванням, як наприклад хвороба Шарко або Паркінсона.
Що робити:
Перевіряйте текстуру їжі, і робіть вибір на користь густих рідин, як наприклад крем-суп. Уникайте твердої, в'язкої і вимагає тривалого жування їжі.
Сидите прямо під час їжі і не нахиляйте голову назад
Беріть їжу по маленьких шматочках і добре зволожуйте її
Перед тим, як зробити новий укус, не менше трьох разів ковтніть, щоб очистити рот від залишків їжі
Сосите льодяники, щоб підтримувати горло зволоженим
Дізнайтеся у доктора про вправи на моторну функцію рота, які можуть допомогти вам зміцнити м'язи, що використовуються при ковтанні.
Сухість у роті
Променева терапія або лікувальні препарати можуть викликати зменшення вироблення слини, що погіршує ковтальні, жувальну і травну функції. Щоб компенсувати кількість слини, ви можете:
Випивати склянку води перед прийомом їжі, щоб зволожити рот
Вибирати влагосодержащих їжу, як наприклад пудинги, картопляне пюре, бульйон.
Додавати соуси і підливи в їжу і використовувати їх, щоб розм'якшувати хліб або крекери
Жувати мариновані продукти або часточку свіжого лимона перед їжею. Це сприяє виробленню слини.
Якщо ви зіткнулися хоча б з однією з перерахованих вище проблем, ви напевно знаєте, що легше розділити денний раціон на п'ять прийомів їжі, ніж витримати три стандартних. Також існують спеціальні медичні препарати, стоматологічні інструменти та можливості хірургічного втручання, які полегшать проблеми пережовування і ковтання їжі.
...