Дієтологи не перестають співати дифірамби червоному вину як джерела багатьох елементів, корисних для нашого здоров'я, а особливо - для серця. Давайте подивимося, як споживання одного келиха в день може поліпшити ваш добробут без жодних медикаментів.

Відомо, що в насінні і шкірці червоного винограду, використовуваного для приготування вина, міститься два антиоксиданту, званих ресвератрол і флавоніди. На відміну від білого вина, шкірка та насіння використовуються в процесі ферментації червоного вина і, відповідно, воно містить більше антиоксидантів, ніж біле.

Вважається, що ресвератрол відповідальний за підняття рівня "хорошого" холестерину (ліпопротеїнів високої щільності), що, в свою чергу, запобігає появі тромбів в крові. Флавоніди теж знижує ризик появи тромбів, і крім цього, допомагає зберегти здоров'я артерій.

Нові дослідження, однак, потвердила, що біле вино та інші види алкогольних напоїв також мають корисні властивості для організму. Існує теорія, що молекули білого вина через їх меншого розміру легше поглинаються організмом, ніж молекули червоного вина.

Безумовно, приємно дізнаватися про корисні властивості своїх улюблених напоїв, однак важливо знати, наскільки їх 

переваги сильні в порівнянні з побічними ефектами споживання алкогольних напоїв.

Ми знаємо, що споживання алкоголю у великих кількостях веде не тільки до появи залежності, але і до проблем з кров'яним тиском, ожирінні і поразки внутрішніх органів.
Якщо ви зовсім вживаєте алкоголь, не варто починати тільки через те, що ви прочитали про користь вина для здоров'я. Проте якщо ви п'єте вино в помірній кількості, тобто келих на день для жінок і два келихи - для чоловіка, це не завдасть вам шкоди і ваше здоров'я тільки виграє від цього.