Медичні статті » Профілактика захворювань » Свята пройшли, вважаємо калорії. Худеем правильно


Як стверджують психологи, Рахувати калорії має сенс тоді, коли ми хочемо схуднути, а цього ніяк не відбувається. Але займатися розрахунком калорії тоді, коли у вас нормальна вага або ви впевнені в тому, що при бажанні самі зможете планомірно іправильно худнути, ні до чого.

Калорійність - Це енергетична цінність харчових продуктів, виражена в кілокалоріях або калоріях. За допомогою підрахунку калорій можна встановити, скільки ми їмо продуктів за день - мало чи багато? Але ось у святкові дні всі ми їли від душі не для справного функціонування організму, а для отримання задоволення й радості від їжі. Ми вважаємо, що після свят кожній людині, схильній доповноті, необхідно вести якийсь час харчовий щоденник, щоб наочно переконатися, не перейшло чи в звичку святкове перебирання зайвих калорій.

Організму людини потрібна певна кількість енергетичних витрат для підтримки роботи внутрішніх органів, складних біохімічних і нейронних процесів. Для кожної людини ця цифра індивідуальна і залежить від статі, ваги і віку людини. Чим більше вага людини, тимбільше калорій йому потрібно щодня на забезпечення життєдіяльності. Людині з великою масою м'язової маси необхідні додаткові витрати енергії. Тому молоді люди до 25 років витрачають найбільше калорій, а потім обмін речовин у людини починає поступово знижуватися. А жінкам для підтримки роботи організму потрібно менше калорій, ніж чоловікам.

Жінки можуть підрахувати точну кількість калорій необхідних длянормальної життєдіяльності за наступною формулою:
(9563 * вага в кг.) + (1850 * зростання в сантиметрах) - (4676 * вік) + 6551 = число калорій

Наприклад, Вага жінки 55 кг, зріст 160 см, вік 35 років.
(9563 * 55) + (1850 * 160) - (4676 * 35) + 6551 = 52596 +296-16366 +6551 = 13134 ккал.

Розрахувати кількість калорій для чоловіків можна за наступною формулою:
(5 * зростання в сантиметрах) + (14 * вага в кг) + 66 - (вік * 68) = число калорій.

Наприклад, вага чоловіки 71 кг, зріст 172 см, вік 25 років.
(5 * 172) + (14 * 71) + 66 - (25 * 68) = 860 +994 + 66 +170 = 2090 ккал.

За цим формулам можна порахувати кількість калорій, які потрібні людині в стані спокою. Але якщо людина рухається, займається фізичною працею або спортом, то споживання в калоріях у нього зростає. Розрахувавши кількість необхідних вам калорій за день, визначитеся: чого ви хочете добитися - схуднути або не набирати зайвих кілограмів?

У будь-якому випадку заведіть харчовий щоденник і записуйте калорії продуктів, які ви вживаєте за день. Потім порахуйте різницю, між калоріями необхідними для підтримки обміну речовин і калоріями фактично споживаними вами. Якщо ви бажаєте схуднути, сміливо скоротіть отриману різницю кількості калорій в два рази. Перший час буде здаватися, що ви постійно не доїдаєте, але поступово організм звикне до такого режиму. Для того щоб залишитися в нормальній вазі, потрібно намагатися не збільшувати різницю між кількістю споживаних калорій за день і кількістю калорій необхідних для нормального обміну речовин.

Дієтологи не радять знижувати кількість щодня споживаних калорій нижче того рівня, який необхідний для основного обміну речовин. В цьому випадку організм переходить в режим накопичення, в результаті чого обмін речовин і спалювання жиру сповільнюється. Тому багато людей скаржаться на те, що регулярні дієти вже перестали їм допомагати в схудненні. Без посилених тренувань і вживання продуктів, багатих на клітковину при уповільненні обміну речовин вже схуднути не вдасться.

Навчившись вважати калорії можна підтримувати чудову форму тривалий час. Таблицю калорійності продуктів можна знайти в інтернеті в багатьох сайтах, які пропонують порахувати калорійність навіть приготованих вами страв. Використовуючи таблицю калорійності страв можна скласти меню для схуднення, орієнтуючись на корисність продуктів. Не варто включати в раціон харчування порожні калорії, які містяться в солодощах, газованих напоях, алкоголі і фаст-фуді. Корисними вважаються тільки ті калорії, які спалюються в організмі без залишку і забезпечують організм поживними речовинами. Це вироби з цільнозерновий борошна, крупи, кисломолочні продукти, м'ясо, морепродукти, фрукти, овочі і ягоди. Наприклад, у 100 гр. шоколаду та 4-х яблук калорійність однакова, але яблука набагато корисніше для здоров'я.



...


2 (0,36491)