Медичні статті » Профілактика захворювань » Турбують проблеми з травленням? Правила харчування для поліпшення травлення


Мало хто з нас починає серйозно турбуватися тоді, коли після прийому їжі спостерігається печія, відрижка або бурчання в животі. Тим часом, лікарі б'ють тривогу, що сьогодні проблемою травленнястикається кожен другий школяр і мало хто з дорослих може похвалитися тим, що після прийому їжі у нього немає тяжкості в животі. Більшість сучасних людей страждають здуттям і бурчанням в животі, запори або проносами, а деякі регулярно приймають пігулки, щоб не відчувати болі в шлунку після харчування.

Є думка, що проблеми з травленням у сучасної людини безпосередньо пов'язані з тим, що не багато людейсьогодні готують самі їжу з натуральних продуктів, а харчуються напівфабрикатами і консервантами. Ми живемо в епоху ринкової економіки, коли в гонитві за прибутком, виробники м'ясо і рибу просочують фосфатами та іншими хімікатами, а овочі та фрукти покривають незмивною воском, щоб збільшити їх обсяг реалізації і терміни зберігання.

Супермаркети переповнені продуктами, Вирощеними за допомогою генної інженерії та соками, якімістять величезну кількість барвників та ароматизаторів. Вживання шкідливих продуктів харчування, негативний вплив факторів навколишнього середовища, стресові стани і не дотримання людиною правил здорового харчування призводять до порушення травлення. Симптомами розлади травлення найчастіше стає діарея, запори, підвищене газоутворення, болі в області живота і алергічні реакції.

Причинапрояви всіх цих симптомів - Порушення балансу діяльності мікроорганізмів всередині шлунково-кишкового тракту, в результаті чого патогенних бактерій ставати більше, ніж корисних, а захисна функція органів травлення послаблюється. Не можна залишати без уваги печію, бурчання і здуття живота, всі ці фактори говорять про порушення травлення і необхідності невідкладного лікування шлунково-кишкового тракту. Прогресування хвороб шлунка і кишечника може привести до виразки, гастриту, патології печінки, підшлункової залози, опорно-рухового апарату і до тромбоутворення.

Перш ніж почати приймати таблетки для поліпшення травлення, спробуйте змінити свій спосіб життя. Як правильно зауважив відомий кардіохірург академік Амосов Н.М., люди б жили дуже довго і відчували себе здоровими, якби пробували змінити спосіб життя і дотримувалися б правил, запропонованих їм природою. Нормальне травлення неможливо без правильного харчування, а щоб налагодити його треба дотримуватися наступних правил:

1. Уникайте переїдання. Людина повинна з'їдати стільки, щоб третя частина шлунка залишалася порожньою. Ніколи не їжте до повного відчуття ситості. З-за столу треба вставати з бажанням з'їсти ще чогось. Якщо ви переїдайте, то шлунок не може нормально працювати, від чого ви відразу відчуваєте себе втомленою і хочете спати. Сон не сприяє кращому травленню, для прискорення роботи шлунково-кишкового тракту треба активно рухатися. Переїдання сприяє неправильний раціон харчування, в якому переважає варена і рафінована їжа. У раціоні харчування повинні більше бути присутнім сирі овочі і фрукти, а також всі продукти піддаються мінімальній обробці.

2. Намагайтеся є в один і в той же час невеликими порціями, не менше п'яти разів на день. Це набагато полегшує травлення. Кожен день бажано їсти на сніданок, вечеря та обід гарячу повноцінну їжу. Є їжу слід, сидячи за столом і ретельно пережовуючи, а не стоячи і в поспіху. Їсти бажано свіжоприготовлену їжу. Консервована, розігріта і пастеризоване їжа позбавлена корисних бактерій, тому вона погано перетравлюється і сприяє утворенню шлаків.

3. Дотримуйтесь правила приготування їжі. Віддавайте перевагу готуванні їжі у воді або на пару, гасіння та запіканню. Смажити намагайтеся з мінімальною кількістю жиру, жири краще додавати в готові страви в свіжому вигляді. Слизова шлунка дратується від впливу канцерогенів, які утворюються при смаженні продуктів.

4. Для відновлення нормального травлення треба дбати про відновлення мікрофлори шлунково-кишкового тракту. У раціон харчування продукти, що містять живі лакто-і біфідобактерії. Поліпшити травлення допомагають кисломолочні продукти: біо-кефір, йогурти, ряжанка, ацидофілін і інші. З напоїв виключіть газовані напої, кава і підсолоджені соки.

Добре допомагає травленню трав'яні чаї, особливо чай з фенхеля. Для стимуляції травлення рекомендується під час приготування їжі додавати такі спеції, як імбир, куркума, коріандр, кумін та інші. Вони допомагають полегшенню перетравлення важкої м'ясної та грибний їжі.



...


1 (0,00078)