Медичні статті » Профілактика захворювань » У якому чайнику кип'ятити питну воду? Вибираємо чайник безпечний здоров'ю


На кухні немає напевно предмета важливіше, ніж чайник для кип'ятіння питної води. Адже сучасна людина не може собі уявити, як можна прокинутися рано вранці і не пити чашку улюбленого чаю абокави. Традиційні емальовані і металеві чайники, які треба гріти на плиті, вийшли з моди. На їх місце прийшли електричні чайники.

Плюсів у модних чайників багато, їм не потрібна плита, аби не відключили електрику. Електричні чайники не треба контролювати, вони самі вимикаються. Закипають вони за лічені хвилини, на відміну від звичайних чайників, які гріти треба досить довго. Однак від цих показниківелектричного чайника не залежить якість питної води, яка застосовується для виготовлення чаю, кави та інших напоїв.

Головне в виборі чайника, Щоб вода в ньому була корисною здоров'ю тих, хто з нього п'є. Якість напою залежить від правильного вибору води, чаю або кави, але важливу роль відіграє і те, з якого матеріалу виготовлений сам чайник. Багато людей купують на ринку недорогі пластмасові електричнічайники і розчаровуються вже після декількох застосувань через те, що пити воду з чайника просто неможливо. Вода віддає неприємним запахом пластмаси, та й смак води викликає нудоту і огиду.

Позбутися від цих неприємних властивостей чайника зазвичай не вдається, тому не рекомендуємо купувати їх в цілях економії грошей. Присутність смаку пластмаси у воді говорить про низьку якістьматеріалу корпусу, з якого при нагріванні в воду виділяються шкідливі хімічні речовини. Можна купити пластмасовий електричний чайник відомого виробника в спеціалізованому магазині, в цьому випадку вона буде коштувати набагато дорожче.

Відомі виробники не зможуть випускати продукцію, яка не відповідає встановленим нормам. Їм не дозволять цього зробити, контролюючі їх органи. Незважаючи на працездатність,гарний дизайн і зручність, пластмасові чайники треба міняти через два роки експлуатації, після закінчення цього терміну пластмасовий корпус чайника зношується і навіть найякісніший пластмас починає виділяти в воду шкідливі речовини.

Чайники з металевим корпусом виглядають сучасніше пластмасових чайників. Найчастіше металевий корпус чайника виготовляється з нержавіючої сталі, але зустрічаються і алюмінієві.Алюмінієвий корпус чайника не є придатним для кип'ятіння питної води, так як алюміній реагує навіть з холодною водою і утворює шкідливі для здоров'я сполуки. А чайники з нержавіючої сталі більш безпечні для здоров'я.

Адже нержавіюча сталь не вступає в реакцію з компонентами води при нагріванні. Проте не варто плутати чайники з нержавіючої сталі з пластмасовими із зовнішнім металевим шаром. Корпус чайників з нержавійки нагрівається сильно, їм можна навіть обпектися. Коштують вони дорого, але вийти з ладу можуть досить швидко. Справа в тому, що в чайниках з нержавійки індикатор заповнення чайника роблять з пластмаси. Пластмас і метал при нагріванні розширюються по-різному, що стає причиною протікання чайника після закінчення деякого часу.

Самими екологічно безпечними для здоров'я є скляні та керамічні чайники. Скло інертний матеріал, який не вступає в реакцію з водою. Кип'ячена в скляному чайнику вода має відмінний смак і якість. Скляні і керамічні чайники виглядають в будь-якій кухні чудово, проте вони крихкі і можуть швидко розбитися. Через те, що вони досить дорогі, за ними потрібно дуже дбайливе поводження і догляд.

Сьогодні більшу популярність завоювали чайники-термоси або Барбекю, які мають внутрішню колбу з нержавіючої сталі або скла і пластмасовий корпус. В термопот вода швидко нагрівається і довго залишається гарячою. Єдиний недолік чайника - термоса - це їх дорожнеча. По зручності розливу чаю Термопоти нагадують самовар. Вода з них ллється тонким струменем автоматично після натиснення на кнопку.

Для тих, у кого немає можливості купувати дорогі і безпечні для здоров'я чайники радимо не забувати, що сьогодні у продажу можна легко знайти старі перевірені часом емальовані чайники. На відміну від електричних, вони не споживають енергію, їх досить поставити на вогонь плити. Крім того, вони абсолютно нешкідливі здоров'ю людини і відмінно підходять для кип'ятіння питної води для будь-яких потреб. Але користуватися ним треба, тільки якщо на внутрішній поверхні немає ніяких тріщин і сколів. При найменших пошкодженнях емалі поміняйте чайник на новий.

Вода, кип'ячена в будь-якому чайнику, Не буде корисною для здоров'я, Якщо кип'ятить її повторно. Залишки води з чайника після кип'ятіння один раз необхідно зливати, так як після кип'ятіння в жорсткій воді збільшується концентрація солей, які, потрапляючи в організм, можуть накопичуватися у вигляді каменів і шлаків.

Велике значення має для здоров'я і відсутність накипу в чайники. Накип погіршує якість води і викликає її помутніння. Тому обов'язково регулярно чистите чайник від накипу спеціальними засобами, а при їх відсутності очистити чайник можна таким розчином: на 1 літр води треба додати по 1 чайної ложки лимонної кислоти і соди. Налити розчин в чайник, прокип'ятити і залишити на ніч. Вранці вилити розчин і сполоснути чайник чистою водою.



...


2 (0,26638)