Для того, щоб відчувати себе людиною протягом усього дня, за сніданком потрібно спожити не менше третини своєї денної порції калорій. І навіть якщо ви сидите на дієті - манкірувати сніданком неприпустимо. Нехай зараз їсти не хочеться - потім захочеться в три рази сильніше. В ідеалі сніданок повинен складатися:
- зі злаків - для тривалого припливу енергії,
- з фруктів - для негайного викиду енергії та вітамінів
- з молочних продуктів - для білків і мінеральних речовин.
Наприклад, тарілка мюслі з молоком і яблуко. Або: йогурт і бутерброд із чорного хліба з сиром. Або: хрусткі хлібці з конфітюром, банан і кефір.
КОГО З'ЇСТИ НА СНІДАНОК?
Нижче наведена таблиця, в якій наочно видно, які продукти найкраще підходять для сніданку.
Оцінка
Продукт
Дія
**
Кава, чорний чай
1-2 чашки додадуть бадьорості
***
Апельсиновий сік.
Хороший запас вітаміну С на весь день
***
Житній хліб
Якісна суміш різних вуглеводів, клітковини, вітаміну В, мінеральних солей
*
Білий хліб, тости
Багато вуглеводів, але недостатньо вітамінів і мікроелементів
*
Яйця
Багаті вітаміном А і білком, але жирнуватий
**
Мед
Фруктоза забезпечить миттєвий приплив енергії, а міститься в меді ацетилхолін допоможе впоратися зі стресом
*
Мармелад, джем
Багато енергії, мало мінеральних речовин
**
Шоколадний крем
Жирно, але невелика порція дасть відразу багато енергії і допоможе позбутися стресу (особливо добре підходить тим, хто з ранку більше давиться, ніж їсть)
**
Сир
Багато білка і кальцію
***
Мюслі, пластівці
Багаті вуглеводами і мінеральними речовинами, ідеальні для спортсменів
***
Фрукти
Вуглеводи, мікроелементи, вітаміни - є все. Крім того, фрукти нормалізують роботу кишечника
***
Йогурт
Підвищує твою стійкість до стресів за рахунок великої кількості легкозасвоюваних білка і кальцію
-
Джерело: інтернет-видання "MED + info" розділ "Ради фахівців" на сайті www.medinfo.ru