Медичні статті » Фізіологія » Фізіологія слини. Секреція слини


Основними залозами слиновиділення є привушні, підщелепні і під'язикові, на додаток до них є велика кількість малих щічних залоз. Денна секреція слини в нормі варіює між 800 і 1500 мл з середнім значенням в 1000 мл.

Слина включає дваосновні види секрету: (1) серозний секрет, що містить птіалін (амілазу), який є ферментом для перетравлення крохмалю, (2) слизовий секрет, що містить муцин для змащування і захисту поверхні.

Привушні залози продукують практично повністю серозний тип секрету, в той час як підщелепні і під'язикові залози виділяють обидва типи секрету: і серозний, і слизовий. Щічні залози секретують тільки слиз. Слина має рН між 60 і 70 що найбільш сприятливо для перетравлює активності птіаліну.

Секреція іонів. Слина містить велику кількість калію та іонів бікарбонату, а концентрація як іонів натрію, так і іонів хлору в слині в кілька разів менше, ніж у плазмі. Ці особливості концентрації іонів в слині можна зрозуміти, грунтуючись на наступному поясненні механізмів секреції слини.

На малюнку показана секреція слини підщелепної залозою, яка є типовою складної залозою і містить ацинуси і слинні протоки. Секреція слини - це двоетапний процес: на першому етапі задіяні ацинуси, на другому - слинні протоки. Ацинуси секретують первинний секрет, який містить птіалін та /або слиз в розчині з концентрацією іонів, не сильно відрізняється від концентрації іонів в типовій позаклітинної рідини. У міру проходження первинного секрету по протоках відбуваються два великих активних транспортних процесу, які значно змінюють іонний склад рідини в слині.

По-перше, іони натрію активно реабсорбуються всіма слинними протоками, а іони калію активно секретуються в обмін на натрій, тому концентрація іонів натрію в слині значно зменшується, в той час як концентрація іонів калію збільшується. Однак реабсорбція натрію переважає над секрецією калію; це, в свою чергу, сприяє тому, що іони хлору реабсорбуються пасивно. Таким чином, концентрація іонів хлору в слинної рідини падає до дуже низьких значень пропорційно зі зменшенням концентрації іонів натрію в протоках.

По-друге, іони бікарбонату секретуються епітелієм проток в просвіт протоки. Почасти це викликано пасивним обміном іонів бікарбонату на іони хлору, а частково це може бути результатом активного процесу секреції.

В результаті цих транспортних процесів концентрація іонів натрію і хлору в слині складає в стані спокою лише близько 15 мекв /л для кожного, що становить приблизно 1/7-1/10 їх концентрації в плазмі. Навпаки, концентрація іонів калію виявляється рівною близько 30 мекв /л, що в 7 разів перевищує концентрацію в плазмі, а вміст іонів бікарбонату становить від 50 до 70 мекв /л, що приблизно в 2-3 рази вище, ніж в плазмі.

Під час максимальної салівації концентрація іонів в слині значно змінюється через те, що швидкість утворення первинного секрету ацинусах може збільшуватися в 20 разів. Потім цей секрет протікає через протоки так стрімко, що зміна складу секрету в протоках значно редукується, тому коли виділяється рясне кількість слини, концентрація хлориду натрію становить лише 1/2 або 2/3 змісту його в плазмі, а концентрація калію збільшується лише в 4 рази в порівнянні з плазмою.



...


2 (0,17714)