За матеріалами
А. БЄЛЯЄВА, Г. Штаубера

---

В організмі дорослої людини міститься близько 4 г заліза, з якого близько 25 г становить залізо гемоглобіну. Частина заліза депонується в печінці, селезінці, кістковому мозку. Добова потреба людини в залізі становить 10-30 мг з урахуванням того, що всмоктування заліза з продуктів харчування становить близько 10%. При дефіциті заліза в організмі розвивається залізодефіцитна анемія. Для її лікування використовують препарати заліза, приймати їх рекомендується з невеликими дозами аскорбінової кислоти (вона підвищує всмоктування заліза). Анемія проявляється слабкістю, запамороченням, задишкою, серцебиттям, блідістю. При анемії і виснаженні слід приймати в їжу такі овочі, фрукти, ягоди, що містять залізо та його солі, як баклажан, кабачок, перець солодкий, щавель, айва, гранат, персик, хурма, яблуко, лимон, апельсин, груша, абрикос, кавун , вишня, суниця, виноград, обліпиха, ожина, калина, глід, диня, інжир, калина, агрус, гарбуз, кукурудза. Залізо та його солі містять картопля, бруква, гречка, цибуля, часник, салат, кріп. Рекомендуються також наведені нижче кошти. Алое деревоподібна. Сироп з залізом (аптечний препарат). Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день при залізодефіцитній анемії та анемії в результаті променевої терапії. Кизил чоловічий. Відвар: 2 ст. ложки плодів на 200 мл води, кип'ятити 30 хвилин, процідити гарячим, довести об'єм до початкового. Пити по 100 мл 3 рази на день. Для дітей краще готувати кисіль. Кипрей вузьколистий. Відвар: 15 г сухої подрібненої трави на 200 мл води, кип'ятити 15 хвилин, настоювати 1 годину, процідити, довести об'єм до початкового. Пити по 1 ст. ложці 3-4 рази на день перед їжею. Мед. Приймати по 1 ст. ложці 3 рази на день протягом 20-30 днів в 200 мл молока (або соку - при поганій переносимості молока). Більш ефективні темні сорти меду (гречаний) з підвищеним вмістом заліза і марганцю, необхідних для кровотворення.