Головна » Здоровий спосіб життя » Новорічні традиції різних країн


У росіян, українців, білорусів ритуальним новорічним стравою була солодка каша-кутя, млинці. Кашу варили з цілісних зерен, з кількох видів злаків. Вважалося: буде рясна трапеза на Новий рік, отже, буде дому повна чаша весь рік. На Русі на початку століття випікали на Новий рік з тіста домашніх тварин: коней,корів, биків. А коли в будинок приходили колядувати, гостей обдаровували цими фігурками, різними солодощами, горіхами. Також вважали що Новий рік треба зустрічати в новій сукні, взуття - тоді і весь рік ходити в обновках. Зазвичай перед Новим роком віддавали всі борги, прощали всі образи, ті, хто були в сварці, зобов'язані були помиритися, тому просили один у одного пробачення.
Дуже екзотично новорічні торжества проходять в Австралії. Унаслідоквідсутність снігу, ялинок, оленів та інших звичних атрибутів свята Дід Мороз з'являється в плавальному костюмі, на спеціальному яскраво прикрашеному серфі на пляжах Сідні    

ея. Причому, дотримуючись традиції Старого Світу, у його одязі обов'язково присутні біла борода і червона шапочка з помпончикомна кінці. У новорічний вечір прийнято великими компаніями відвідувати різні публічні місця під відкритим небом, де відбувається салют. Особливістю австралійського новорічного торжества є практична відсутність такого відразу після півночі. Австралійці прокидаються в 5-6 ранку, незважаючи на вихідні або свята, і лягають спати не пізніше десятої вечора. Так що новорічна опівночі сама по собі виключення. Але в 00.10 всі вже в ліжку.
ВАвстрії неписаною заповіддю вважається почути на Новий рік у Відні урочистий звук "Дзвони світу", установ    

ленного на соборі Св. Стефана. На Соборну площу 31 грудня збираються тисячі людей. За старих часів ж у цій країні хорошою прикметою вважалося зустріти сажотруса, доторкнутися до нього ізабруднитися. Вважалося, що це приносить велике щастя і удачу.
В Аргентині за давньою традицією службовці установ в останній день робочого року викидають з вікон старі календарі, непотрібні відомості і бланки. У діловій частині країни - Буенос-Айресі - вже до полудня тротуари, і проїжджа частина густо вкриваються пухким шаром паперу. Ніхто не знає, як і коли виник цей звичай. Не обходиться без казусів. Одного разу не в мірурозігралися співробітники однієї з газет викинули за вікно весь архів.
В Афганістані Новий рік проходить у день Великого рівнодення. Глава селища виїжджає на поле і проводить першу борозну. Слідом за ним йдуть найбільш шановані односельці. Пити спиртні напої заборонено законом. Вино тому замінюється солодощами. Традиційно жінки збираються окремо від чоловіків. Перед місцем свого збіговиська зазвичай ставлять дівчину-вартового.   Жителі Берега Слонової кістки щорічно проводять традиційне свято обіса. Він присвячений зустрічі Нового року, пам'яті предків. В ході урочистостей проходить обряд "очищення" від неприємностей і допущених за минулий рік промахів і недостойних вчинків. Цілий тиждень городяни і старі й малі танцюють під гуркіт великого священного томтона. У ритуальних піснях звучать заклики про допомогу до духів предків. Бічуются ті, хто порушить добру мораль.
Оскільки в Бірмі настання Нового року припадає на самий жаркий час, його прихід відзначається фестивалем води. Видовище треба сказати, потішне: люди при зустрічі поливають один одного водою з різного посуду. Але обливання водою нікого не ображає, адже цей ритуал - свого роду побажання щастя в Новому році.
У Болгарії напередодні Нового року набувають кизилові палички - неодмінний атрибут новорічного свята. Першогосічня діти, підходячи до рідних і близьких, злегка б'ючи паличками, поздоровляють зі святом. З останнім ударом годинника минає у всіх будинках на 3 хвилини згасають вогні: це хвилини новорічних поцілунків, які заміняють тости. Болгари радіють, якщо за столом хтось чхне. Кажуть, це приносить удачу.
Напередодні Нового року в Бразилії на о    

кеанском пляжі загоряються на піску тисячі свічок. Жінки в довгих сукнях заходять у воду і кидають пелюстки квітів у хвилі океанського прибою. У Великобританії будинок прийнято прикрашати гілками остролістніка і омели білої. За звичаєм раз на рік, напередодні Різдва, у чоловіків є право поцілувати будь-яку дівчину, що зупинилася під прикрасою з цієї рослини. Одна з давніх традицій - різдвянеполіно. Вважається, що ще древні вікінги принесли цей обряд до Англії. На Різдво вони спилювали величезне дерево, і весь рік воно вилежувалася - сохло. І тільки на наступне Різдво його приносили в будинок, і воно горіло в осередку довго-довго. Якщо ж гасло, не прогорить до попелу, господарі чекали біди.
У В'єтнамі Новий рік зустрічають вночі. З настанням сутінків в'єтнамці запалюють вогнища в парках, садах або на вулицях. Близько них збираються кількасімей, на вугіллі готують особливі ласощі з рису. У цю ніч забувають все сварки, прощають всі образи, адже Новий рік - це свято дружби! Весь наступний день в'єтнамці проводять у родині. В'єтнамці вірять, що перша людина, яка увійде до них у будинок у Новому році, принесе їм удачу, або ж навпаки - горе і нещастя. Тому в ці дні зустрічайтеся тільки з перевіреними людьми, про всяк випадок.
Ще в новорічну ніч у В'єтнамі прийнято випускати живих коропів у річки іставки. За переказами на спині коропа плаває бог, який у Новий рік відправляється на небеса, щоб повідати там, як живуть люди на Землі.
У Голландії раз на рік на новорічний стіл готують пончики з родзинками. Діти тут обожнюють білого лоша. Вони з вечора кладуть у дерев'яні черевички морквину і сіно, щоб вранці знайти в них улюблені тістечка.
У Греції існує звичай, згідно з яким, рівно оопівночі глава сімейства виходить у двір і розбиває об стіну плід граната. Якщо його зерна розлетяться по двору, у новому році сім'я житиме щасливо. Вирушаючи в гості, грек    

і приносять з собою в подарунок замшілий камінь, і залишають його у кімнаті господарів. Кажуть: "Нехай гроші господарів будутьтакі ж важкі, як цей камінь. "   А в Данії лісники придумали відмінний спосіб зберегти свої ліси від браконьєрів, бажаючих прикрасити свій будинок лісовою красунею. У передноворічні дні вони обробляють ялинки спеціальним складом. На морозі рідина не має запаху. А в приміщенні дерево починає видавати різкий задушливий запах, караючи порушників. Дуже незвично відзначають Новий рік в Індонезії. Так, на острові Балі він триває 10 днів. У ці дніспоруджуються двометрові колони з підфарбованого рису. Вони призначені богам. Після закінчення свят колони розбираються по домівках. Рис з'їдають люди, богам ж залишаються спогади про дари.
Дуже красиві обряди зустрічі Нового року в Індії. Жителі північної Індії прикрашають себе білими, рожевими, червоними і фіолетовими квітами. У центральній Індії прикрашають будівлі різнобарвними, переважно помаранчевими    

прапорами. У західній Індії на дахах будинків запалюють маленькі вогники. У індусів існує своє правило дарування подарунків. Наприклад, подарунки для дітей кладуться на спеціальний піднос. Вранці дітям закривають очі і підводять до цього підносу.

В Італії торжества починаються з дня святої Лючії (13 грудня): в цей день відзначають свято світла. 24 грудня приходить Баббо Натале - місцевий Дід Мороз. Закінчується все це появою Бефани - маленької бабусі-відьми, яка розносить дітям різноманітні солодощі (шоколадні за традицією) 6 січня - у свято Епіфанії. Бефана - дуже розбірлива фея: слухняним і добрим дітям вона приносить шоколад, а маленьким Шалунішка і пустунам набиває чулок, спеціально підвішений для цієї метидо ялинки або до стелі в дитячій, крихітними чорними вуглинами. Виглядає вони дуже цікаво: відьма з великими виступаючими вперед зубами, гачкуватим носом, одягнена в загострений капелюх, довгий плащ і діряві вовняні панчохи. Бефана на спині мішечок з шоколадом і вуглинами і пересувається з даху на дах пішки, на мітлі або на коні. За давньою легендою, Бефану, родом із Віфлеєму, нібито зустріла на своєму шляху волхвів, які поспішали з подарунками до новонародженого Ісуса. Вона захотілавідправитися з ними, але отримала відмову. Замість цього їй було запропоновано піти по світу і обдаровувати подарунками всіх слухняних і розсудливих дітлахів. Напередодні Нового року саме за наполяганням Бефани не позбавлені почуття гумору італійці розправляються з усяким мотлохом, що накопичилося за рік. Частенько вони вибрасиваютс все це прямо з вікон, з цікавістю стежачи за реакцією перехожих.
У Іспано    

ії основним святом залишається Різдво: цей вечір проводять виключно з родиною, за багато накритим столом (саме до цього вечері господиня намагається запастися найнеймовірнішими смакотою). Незважаючи на вік, гурмани від малого до великого віддають перевагу солодкому, яке може бути представлене десятками різних страв. Тут і пиріжкиз винного тесту, і мигдальні тістечка, і печиво з кмином. Що ж до подарунків, то за традицією їх отримують в основному діти, як в Італії 6 січня. Малюки вивішують за вікно напередодні ввечері заздалегідь приготовлений панчоху, який до ранку повний подарунків. А ось 31 грудня - День Святого Ніколаса - істинний свято в колі друзів. Тут уже ніхто не пов'язаний релігійними обрядами, і кожен розважається, як його душі завгодно. У Монголії Новий рік збігається зі святом скотарства, тому для ньогохарактерні спортивні змагання, конкурси на спритність, кмітливість, сміливість. Так само як і народи Європи, монголи зустрічають новий рік біля ялинки. До них теж приходить Дід Мороз, одягнений, правда, в скотаря.
У Норвегії діти чекають подарунків від кози. Її зустрічають святкові частування - сухі колосся вівса, які на новий рік кладуть у дитячу взуття. На ранок замість колосся діти хлопці знаходять у своїх черевиках і туфельках новорічні гостинці. В цій країнікозі віддано привілейоване становище. Справа в тому, що місцева легенда оповідає про те, що норвезький король Олаф Другий одного разу врятував поранену козу, знявши її зі скелі. Тварина доставили у палац, вилікували і відпустили. На знак подяки вона щоночі приносила рятівнику рідкісні цілющі рослини. У Норвегії прийнято не забувати наших менших: перед тим як лягати спати в новорічну ніч, дітлахи вішають за вікно годівниці повні пшеничних зерен, а в ясла, для конях або лошати, ставлять миску з вівсянкою, щоб приходячи з подарунками гномик - nisse - теж міг підкріпити свої сили.
У Франції символом благополуччя і сімейного вогнища вважається велике поліно, яке запалюється у камінах будинків. Пер Ноель, французький Дід Мороз наповнює дитяче взуття подарунками. Під Новий Рік запікають в пряник біб. А кращий новорічний подарунок односельцеві - колесо. У Швеції під Новий рік прийнято розбивати посуд біля дверей сусідів.    

В Японії Новий рік вважається найбільшим святом. Триває він кілька днів. Переддень Нового Року називають "золотим тижнем". В цей час припиняють свою роботу багато установ і фірми, урядові організації, великі універмаги. Навіть банки працюють до 12:00 31 грудня і відпочивають перші три дні Нового Року. Обов'язковим є звичай проводів Старого Року, що включає організацію прийомів і відвідування ресторанів. У момент настання Нового Року японці починають сміятися. Вони вірять, що сміх принесе їм удачу в році, що приходить. У першу новорічну ніч прийнято відвідувати храм. У храмах відбивають 108 ударів у дзвін. З кожним ударом, як вважають японці, йде все погане, що не повинно повторитися в Новому Році. Щоб відігнати злих духів, японці вішають вінки соломи (або просто пучки) перед входом в будинок.
Солом'яний мотузка, натягнута перед дверима, теж відганяє злих духів. У будинках на видному місці встановлюють рисові коржі, поверх яких кладуть мандарини, з    

імволізірующіе щастя, здоров'я і довголіття. Біля будинків ставиться бамбук і сосна - символи вірності і довголіття. У кожному японському будинку на Новий рік з'являються 3 гілки: бамбука - нехай також швидко виростуть діти, сливи - хай у господарів будуть міцні помічники, сосни - нехай всі члени сім'ї живуть так само довго, як сосна. Забороняється вимовляти всякі слова з неприємним змістом. Не можна говорити про смерть, демонів і цілий ряд тварин - лисицю, дракона, тигра, змію. Якщо діти випадково порушили небудь словесний заборона, то батьки витирають йому рот спеціально заготовленої ритуальної тканиною. Новий рік зустрічають не опівночі, а зі сходом сонця. Коли перші сонячні промені опромінюють землю, японці вітають один одного з наступаючим роком і обмінюються подарунками. А вечір прийнято проводити в колі сім'ї. Як і у китайців, тут обов'язкові візити до батьків.
 




1 (0,00429)